回憶

在天津市南開區(qū)遠東百貨商城門前，一場別開生面的活動——天津百年老字號汽水品牌“山海關”上市前品鑒會引來眾多市民。“就是這個味道，好懷念呀！”市民張璇一口咽下，露出興奮之情，“這個玻璃瓶裝的好有一種復古的感覺，和兒時的味道簡直一模一樣。”

“創(chuàng)辦于１９０２年的天津山海關飲料有限公司，是我國最早生產(chǎn)汽水的企業(yè)之一。”天津山海關飲料有限公司總經(jīng)理宋凱說，“隨著２０００年與外資企業(yè)合營，‘山海關’汽水漸漸停止生產(chǎn)，這個曾經(jīng)位居天津的一線飲料品牌，逐漸淡出百姓視野。”

對于不少天津老市民來說，瓶裝的“山海關”不僅僅是一瓶汽水，更是天津的文化符號。記者在“山海關”位于天津空港經(jīng)濟區(qū)新建的新灌裝工廠看到，工廠新上了全新的自動化機械設備，目前已經(jīng)開足馬力，可年產(chǎn)３００萬箱玻璃瓶汽水。眼下，“山海關”推出的是傳統(tǒng)瓶裝橘子味汽水。

記者在廠房里品嘗了一瓶冰鎮(zhèn)的“山海關”，經(jīng)過冰塊冷卻后，淡淡的橘子味發(fā)散開來，加上碳酸的味道，炎炎夏日里別有一番爽口之感。記者發(fā)現(xiàn)，在“山海關”汽水新外包裝上，人們印象深刻的“山海關城墻ＬＯＧＯ”“玻璃瓶”“桔汁汽水”等元素皆被保留。

“山海關”汽水重新回歸市場的過程充滿艱辛。兩年前，曾經(jīng)成功策劃北京飲料老字號品牌——“北冰洋”復出的陳沖帶領營銷團隊來到天津。

“我們從２００８年正式開啟了‘山海關’品牌和產(chǎn)品的恢復工作，經(jīng)過６年籌備正式復產(chǎn)。”陳沖說，“如今，已經(jīng)擁有現(xiàn)代化的灌裝生產(chǎn)線、主劑加工車間、倉儲配送等現(xiàn)代化飲料生產(chǎn)基地。因此，我們有信心重新回到主流飲品市場。”