近日，北京市商務(wù)局對近兩年加入老字號大家庭的26家老字號企業(yè)進(jìn)行授牌，至此，北京老字號企業(yè)數(shù)量已達(dá)223家，隊(duì)伍得到進(jìn)一步壯大。

老字號是中華歷史長河中世代傳承的瑰寶，與百姓生活密切相關(guān)，是我們做好恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)工作的一個(gè)重要切入點(diǎn)。因此，需要以中華老字號示范創(chuàng)建管理，培育壯大“百年老店”，服務(wù)構(gòu)建“雙循環(huán)”新發(fā)展格局，更好發(fā)揮老字號在穩(wěn)供給、促消費(fèi)中的作用。

　擦亮“金字招牌”，服務(wù)“新需求”。消費(fèi)是最終需求，也是經(jīng)濟(jì)增長的“主引擎”。當(dāng)前，我國消費(fèi)強(qiáng)勢復(fù)蘇，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中向好，中華老字號也發(fā)揮了積極影響和作用。今年春節(jié)假期，老字號的線上消費(fèi)保持比較快的增長速度，餐飲外賣消費(fèi)同比增長13.5%，拉動(dòng)商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測零售企業(yè)銷售額同比增長6.8%，成為消費(fèi)市場的一大亮點(diǎn)。因此，商務(wù)部、文化和旅游部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家文物局、國家知識產(chǎn)權(quán)局近日聯(lián)合印發(fā)了《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》，釋放推動(dòng)老字號創(chuàng)新發(fā)展、促進(jìn)品牌消費(fèi)的積極信號，發(fā)揮老字號在消費(fèi)促進(jìn)、產(chǎn)業(yè)升級、文化引領(lǐng)、民族自信等方面的示范引領(lǐng)作用，讓更多中華老字號“潮起來”“火起來”“旺起來”，以豐富優(yōu)質(zhì)供給，促進(jìn)品牌消費(fèi)，滿足人民日益增長的美好生活需要。

堅(jiān)持傳承創(chuàng)新，綻放時(shí)代光彩。大浪淘沙，適者生存。在漫長的歷史積淀下，在代代相傳的口碑中，老字號成為放心產(chǎn)品的代名詞，贏得了一代消費(fèi)者的青睞與支持。然而，老字號并不是“保險(xiǎn)鎖”，更不是“常青樹”，要想長盛不衰，續(xù)寫“不老傳說”，必須跟上時(shí)代步伐，在保持好老品牌、老技藝、好信譽(yù)、好口碑優(yōu)勢的同時(shí)，要在繼承中創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)、主動(dòng)求新求變。一方面，留住其經(jīng)典的味道、質(zhì)地，保持傳統(tǒng)工藝匠心不改；另一方面，勇于擁抱數(shù)字經(jīng)濟(jì)大潮，打造“老字號+互聯(lián)網(wǎng)”商業(yè)模式，目前，在認(rèn)定的223家北京老字號中，100余家企業(yè)開展直播銷售，近170家老字號觸網(wǎng)，讓老字號在新市場中煥發(fā)新青春，提升新價(jià)值，綻放新光彩。

講好文化故事，展示獨(dú)特魅力。老字號大都經(jīng)歷了百年滄桑，每一個(gè)老字號后面，幾乎都有一個(gè)美好的故事，都蘊(yùn)含著一種文化價(jià)值。能發(fā)展至今，或是因?yàn)榻橙斯に?，或是得益于品質(zhì)信念。例如，同仁堂有“炮制雖繁必不敢省人工，品位雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn)；六必居有“黍稻必齊，曲蘗必實(shí)，湛之必潔，陶瓷必良，火候必得，水泉必香”的“六必”要求；吳裕泰有“自采、自窨、自拼”的“三自”經(jīng)等。要從這些古訓(xùn)透露出的濃厚匠人精神中，從品牌和文化的角度，挖掘背后的歷史價(jià)值、人文內(nèi)涵，重視并運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)傳播手段，既要學(xué)會(huì)講好文化故事，也要學(xué)會(huì)用新手段講故事，講好老字號的新故事。以文化的力量，獲取消費(fèi)者持久的關(guān)注和持續(xù)的生命力。

目前，大紅門、牛欄山、同仁堂、京糖、菜百等5家老字號年銷售額超過100億元，年銷售超億元的企業(yè)共有50家。可見，只要匯聚各方力量，提升老字號文化內(nèi)涵和供給品質(zhì)，就能提振發(fā)展信心，促進(jìn)形成強(qiáng)大國內(nèi)市場，為促進(jìn)消費(fèi)，振興經(jīng)濟(jì)發(fā)揮積極影響和作用。（來源：宣講家網(wǎng)）

作者單位：江蘇常州武進(jìn)區(qū)工會(huì)　

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