2024年5月13日，在上海舉辦的中國(guó)品牌博覽會(huì)上，一名工作人員在中華老字號(hào)“新寶堂”展位直播帶貨。新華社記者 王翔 攝

前不久，北京同仁堂醫(yī)養(yǎng)投資公司向港交所主板提交了上市申請(qǐng)。對(duì)于有著350多年歷史的同仁堂來(lái)說，資本的賦能可以幫助老字號(hào)提升產(chǎn)品研發(fā)能力。截至2024年7月15日收盤，同仁堂市值近512億元。

中華老字號(hào)是指歷史底蘊(yùn)深厚、文化特色鮮明、工藝技術(shù)獨(dú)特、設(shè)計(jì)制造精良、產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)質(zhì)、營(yíng)銷渠道高效、社會(huì)廣泛認(rèn)同的品牌（字號(hào)、商標(biāo)等），有著豐厚的歷史和文化底蘊(yùn)，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)和持久的市場(chǎng)號(hào)召力。面對(duì)當(dāng)下紛繁變化的商業(yè)環(huán)境，老字號(hào)又面臨著怎樣的困境？老字號(hào)如何擦亮招牌，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持不敗之地。老字號(hào)首先要依托自身優(yōu)勢(shì)“倚老”，同時(shí)要不斷與時(shí)俱進(jìn)“創(chuàng)新”。

老字號(hào)，這三個(gè)字不僅僅是一個(gè)品牌標(biāo)識(shí)，更承載著厚重的歷史傳承與文化積淀。它們見證了時(shí)代的變遷，經(jīng)歷了市場(chǎng)的洗禮，成為某種文化或技藝的代名詞。對(duì)于消費(fèi)者而言，老字號(hào)是一種信任，一種品質(zhì)的保證。這種品牌價(jià)值是無(wú)法用金錢衡量的，它是老字號(hào)得以生存和發(fā)展的基石。以同仁堂為例，其深厚的中醫(yī)藥文化底蘊(yùn)、精湛的制藥工藝以及對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格把控，使得“同仁堂”這一品牌深入人心。這種品牌價(jià)值是老字號(hào)企業(yè)的寶貴財(cái)富，是其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的重要優(yōu)勢(shì)。品牌和傳統(tǒng)技藝的積淀是老字號(hào)“倚老”的資本，老字號(hào)必須傳承好品牌價(jià)值、傳統(tǒng)技藝、工匠精神和誠(chéng)信理念。然而，“倚老”雖是傳承，但不能一成不變，因循守舊，甚至躺在老字號(hào)的招牌下“倚老賣老”。

商務(wù)部等5部門2023年1月出臺(tái)《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》，對(duì)老字號(hào)實(shí)施有進(jìn)有出、優(yōu)中選優(yōu)的認(rèn)定機(jī)制，亮明了市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰的根本法則。對(duì)妄圖躺在功勞簿上“倚老賣老”的老字號(hào)敲響了警鐘。

隨著時(shí)代的進(jìn)步、社會(huì)的發(fā)展，新需求、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，老字號(hào)要想長(zhǎng)青，就要走出固步自封的泥沼，緊跟時(shí)代步伐。老字號(hào)應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代科技和消費(fèi)者需求，對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品進(jìn)行改良和升級(jí)，緊跟時(shí)尚化、個(gè)性化、智能化、綠色化的消費(fèi)潮流和市場(chǎng)趨勢(shì)。傳統(tǒng)手工藝?yán)献痔?hào)可以引入新的設(shè)計(jì)元素，使產(chǎn)品更符合現(xiàn)代審美。同時(shí)，老字號(hào)還應(yīng)積極拓展產(chǎn)品線，推出與品牌文化相關(guān)的周邊產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多元化的需求。比如，王老吉將飲料消費(fèi)行為向民俗、宴席等市場(chǎng)延伸，促進(jìn)新的消費(fèi)場(chǎng)景生成。

老字號(hào)要充分利用互聯(lián)網(wǎng)和新媒體平臺(tái)，拓展銷售渠道，提升品牌知名度。通過電商平臺(tái)、社交媒體、直播帶貨等方式，打破地域限制，讓更多的消費(fèi)者了解和購(gòu)買老字號(hào)產(chǎn)品。此外，老字號(hào)還可以與熱門IP 合作，開展跨界營(yíng)銷，吸引年輕消費(fèi)者的關(guān)注。

老字號(hào)要注重提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。優(yōu)化店鋪布局和裝修，提供個(gè)性化的服務(wù)，增加消費(fèi)者的參與感和互動(dòng)性。比如，蘇州稻香村在門店設(shè)計(jì)上推陳出新，讓游客在“打卡”過程中了解中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)技藝與文化。

老字號(hào)只有不斷創(chuàng)新、適應(yīng)市場(chǎng)變化才能保持其原有的魅力和競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)要緊跟時(shí)代步伐，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，探索新業(yè)務(wù)，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)企業(yè)發(fā)展。老字號(hào)更要在保持傳統(tǒng)特色的同時(shí)，注重與現(xiàn)代科技的融合，為消費(fèi)者帶來(lái)新的產(chǎn)品體驗(yàn)，不斷提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這樣才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。（來(lái)源：宣講家網(wǎng)）

作者單位：安徽省蕪湖市繁昌區(qū)融媒體中心