2.牌匾

如同名片一樣，有了字號，企業(yè)就要做牌匾。六必居著火了，店員的第一個動作，就是把老匾搶救下來，搬到臨汾會館去。據(jù)說老板趕到現(xiàn)場問的第一句話，也是問匾。匾是什么，匾就是企業(yè)的生命。沈從文先生在1948年曾經(jīng)發(fā)表過一篇文章，叫《談寫字》。他說到，北京的市面上這些字號，在不同的歷史時期，題寫匾的人是不一樣的，乾嘉時期多是一些執(zhí)政的名臣；到了咸豐、同治年間就多了一些儒將，也就是軍隊文職；到了晚清就是一些詩人和名士的手筆；到了民國，涉及面就更廣了，如黎元洪、袁世凱、吳佩孚、段祺瑞等人。比如，現(xiàn)存的匾額中，大柵欄的瑞蚨祥磚雕上頭那匾便是徐世昌題的。由此可見，很多皇上賜匾的傳說都是民國后編的。

老字號的匾額都是一些名人、達官貴人題的，但老年間并不是花錢請字的。琉璃廠德寶齋的店主，叫李誠甫，和克勤郡王關系很好。克勤郡王就給德寶齋題了匾。兩三年以后，德寶齋裝修門臉，又找克勤郡王題楹聯(lián)?？饲诳ね醣阕屗フ倚驴茽钤掏?。為什么克勤郡王要點翁同龢的名，不僅僅是兩個人的字相配，還有另外一層因素，就是翁同龢在古玩鑒賞上也是龍門級的人物。由此說來，題匾或題聯(lián)，對于老字號而言，不只要字好、名人，還要對企業(yè)、商品有所了解。

3.楹聯(lián)

匾額展現(xiàn)的是字號，楹聯(lián)則展現(xiàn)的是企業(yè)的經(jīng)營、追求。貼對聯(lián)原來是過春節(jié)的習俗，店鋪什么時候開始興起貼楹聯(lián)？據(jù)《楹聯(lián)叢話全編》記載，有一年除夕，朱元璋下旨讓所有的官府、民居、店鋪貼春聯(lián)，后來他微服私訪，發(fā)現(xiàn)一家騸豬匠的店鋪沒貼，便寫了一副“雙手劈開生死路，一刀斬斷是非根”的春聯(lián)送給他。慢慢地，店鋪貼春演化成了貼楹聯(lián)。楹聯(lián)要講些什么？我們要在楹聯(lián)里體現(xiàn)若干要素，比如企業(yè)的追求、企業(yè)的信念或解釋自己是做什么行當?shù)?。?ldquo;金雞未唱湯先熱，紅日高升客滿堂”，說的是澡堂子；“當歸方寸地，獨活世間人”，說的是中藥店；“雖非羈旅招商店，卻是藏龍臥虎堂”，說的是雞毛店；“雖是毫末技藝，卻是頂上功夫”，說的是理發(fā)店。“只望世間人無病，何愁架上藥生塵”“但愿人常健，何妨我獨貧”，這些都是中藥店體現(xiàn)社會責任擔當?shù)拈郝?lián)。琉璃廠的有名楹聯(lián)有二，一是一得閣的“一藝足供天下用，得法多自古人書”；二是來薰閣的“運天地精華，藏古今學術”。一得閣創(chuàng)始人叫謝崧岱，31歲進太學念書，念書期間研發(fā)出墨汁的做法。研發(fā)出墨汁后，他寫了一篇札記，說我不能獨享其有，于是琉璃廠出現(xiàn)了一得閣墨汁店。“一藝足供天下用”，是說我有一個技藝足夠天下人使；“得法多自古人書”，是說沒有了對傳統(tǒng)文化的深厚研究、開發(fā)、整理、繼承，也談不上“一藝”。這幅楹聯(lián)也是一幅藏頭聯(lián)，上聯(lián)的“一”、下聯(lián)的“得”，便是一得閣。來薰閣的“運天地精華，藏古今學術”，說的是天地精華運于書店之中，古今學術都在收藏之中。琉璃廠是北京城一個特殊的地方，特殊就特殊在琉璃廠無形中讓北京人養(yǎng)成了愛讀書的習慣、無形中使北京城增添了學術氛圍。所以，北京有很多傳統(tǒng)文化的東西，值得我們認真學習。