2.牌匾

如同名片一樣，有了字號(hào)，企業(yè)就要做牌匾。六必居著火了，店員的第一個(gè)動(dòng)作，就是把老匾搶救下來(lái)，搬到臨汾會(huì)館去。據(jù)說(shuō)老板趕到現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)的第一句話，也是問(wèn)匾。匾是什么，匾就是企業(yè)的生命。沈從文先生在1948年曾經(jīng)發(fā)表過(guò)一篇文章，叫《談寫(xiě)字》。他說(shuō)到，北京的市面上這些字號(hào)，在不同的歷史時(shí)期，題寫(xiě)匾的人是不一樣的，乾嘉時(shí)期多是一些執(zhí)政的名臣；到了咸豐、同治年間就多了一些儒將，也就是軍隊(duì)文職；到了晚清就是一些詩(shī)人和名士的手筆；到了民國(guó)，涉及面就更廣了，如黎元洪、袁世凱、吳佩孚、段祺瑞等人。比如，現(xiàn)存的匾額中，大柵欄的瑞蚨祥磚雕上頭那匾便是徐世昌題的。由此可見(jiàn)，很多皇上賜匾的傳說(shuō)都是民國(guó)后編的。

老字號(hào)的匾額都是一些名人、達(dá)官貴人題的，但老年間并不是花錢請(qǐng)字的。琉璃廠德寶齋的店主，叫李誠(chéng)甫，和克勤郡王關(guān)系很好。克勤郡王就給德寶齋題了匾。兩三年以后，德寶齋裝修門臉，又找克勤郡王題楹聯(lián)?？饲诳ね醣阕屗フ倚驴茽钤掏?。為什么克勤郡王要點(diǎn)翁同龢的名，不僅僅是兩個(gè)人的字相配，還有另外一層因素，就是翁同龢在古玩鑒賞上也是龍門級(jí)的人物。由此說(shuō)來(lái)，題匾或題聯(lián)，對(duì)于老字號(hào)而言，不只要字好、名人，還要對(duì)企業(yè)、商品有所了解。

3.楹聯(lián)

匾額展現(xiàn)的是字號(hào)，楹聯(lián)則展現(xiàn)的是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、追求。貼對(duì)聯(lián)原來(lái)是過(guò)春節(jié)的習(xí)俗，店鋪什么時(shí)候開(kāi)始興起貼楹聯(lián)？據(jù)《楹聯(lián)叢話全編》記載，有一年除夕，朱元璋下旨讓所有的官府、民居、店鋪貼春聯(lián)，后來(lái)他微服私訪，發(fā)現(xiàn)一家騸豬匠的店鋪沒(méi)貼，便寫(xiě)了一副“雙手劈開(kāi)生死路，一刀斬?cái)嗍欠歉?rdquo;的春聯(lián)送給他。慢慢地，店鋪貼春演化成了貼楹聯(lián)。楹聯(lián)要講些什么？我們要在楹聯(lián)里體現(xiàn)若干要素，比如企業(yè)的追求、企業(yè)的信念或解釋自己是做什么行當(dāng)?shù)摹Ｈ?ldquo;金雞未唱湯先熱，紅日高升客滿堂”，說(shuō)的是澡堂子；“當(dāng)歸方寸地，獨(dú)活世間人”，說(shuō)的是中藥店；“雖非羈旅招商店，卻是藏龍臥虎堂”，說(shuō)的是雞毛店；“雖是毫末技藝，卻是頂上功夫”，說(shuō)的是理發(fā)店。“只望世間人無(wú)病，何愁架上藥生塵”“但愿人常健，何妨我獨(dú)貧”，這些都是中藥店體現(xiàn)社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)拈郝?lián)。琉璃廠的有名楹聯(lián)有二，一是一得閣的“一藝足供天下用，得法多自古人書(shū)”；二是來(lái)薰閣的“運(yùn)天地精華，藏古今學(xué)術(shù)”。一得閣創(chuàng)始人叫謝崧岱，31歲進(jìn)太學(xué)念書(shū)，念書(shū)期間研發(fā)出墨汁的做法。研發(fā)出墨汁后，他寫(xiě)了一篇札記，說(shuō)我不能獨(dú)享其有，于是琉璃廠出現(xiàn)了一得閣墨汁店。“一藝足供天下用”，是說(shuō)我有一個(gè)技藝足夠天下人使；“得法多自古人書(shū)”，是說(shuō)沒(méi)有了對(duì)傳統(tǒng)文化的深厚研究、開(kāi)發(fā)、整理、繼承，也談不上“一藝”。這幅楹聯(lián)也是一幅藏頭聯(lián)，上聯(lián)的“一”、下聯(lián)的“得”，便是一得閣。來(lái)薰閣的“運(yùn)天地精華，藏古今學(xué)術(shù)”，說(shuō)的是天地精華運(yùn)于書(shū)店之中，古今學(xué)術(shù)都在收藏之中。琉璃廠是北京城一個(gè)特殊的地方，特殊就特殊在琉璃廠無(wú)形中讓北京人養(yǎng)成了愛(ài)讀書(shū)的習(xí)慣、無(wú)形中使北京城增添了學(xué)術(shù)氛圍。所以，北京有很多傳統(tǒng)文化的東西，值得我們認(rèn)真學(xué)習(xí)。