宮廷飲食揭秘:到底皇帝每頓飯吃多少道菜?(4)

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宮廷飲食揭秘:到底皇帝每頓飯吃多少道菜?(4)

慈禧最重養(yǎng)生

御醫(yī)為她研制“八珍糕”常年食用

清宮里養(yǎng)生這個概念是從慈禧開始的。慈禧心里就兩件事最重要,一個是政治,一個是身體好。同治皇帝19歲就去世了,光緒的身體也不好。她自己再不好怎么辦?所以為了大清旗幟不倒,慈禧非常注意自己的身體。

她經(jīng)常吃珍珠粉,還每天含化人參。她胃不好,很少吃水果,皇宮御膳房就將各季節(jié)所產(chǎn)的水果,分類泡在蜂蜜里,制成蜜餞,好讓慈禧隨時食用。慈禧還愛吃用栗子粉和玉米粉做的小窩頭。

光緒六年(1880年),慈禧45歲,身體開始出現(xiàn)一些狀況。根據(jù)史料里的脈案記載,主要是:心脾氣血不足,肝郁不暢,脾胃虛弱,月經(jīng)不調(diào)等癥狀。御醫(yī)李德昌特意為慈禧開出了“八珍糕”的食療方案——就是用人參、茯苓、蓮子、薏仁,山藥等八種補(bǔ)益性藥物制成糕點(diǎn),做工精細(xì),香甜可口。慈禧吃過后非常喜歡,還將八珍糕作為常備藥物常年食用,直到晚年,從不間斷。

責(zé)任編輯:李天翼校對:總編室最后修改:
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