重建信心是關(guān)鍵
業(yè)內(nèi)人士指出,奶粉市場不規(guī)范的行為易監(jiān)管,但被洋奶粉“壟斷”的市場信心卻難打破。盡管近年來洋奶粉曝出的質(zhì)量問題也不少,但“媽媽們”既不愿放棄對高價(jià)洋奶粉的追捧,更不惜遠(yuǎn)渡重洋代購,對營養(yǎng)食譜不同的風(fēng)險(xiǎn)和維權(quán)難選擇性“視而不見”。
網(wǎng)民“江德斌”認(rèn)為,進(jìn)口奶粉之所以敢賣高價(jià),年年找各種理由輪番漲價(jià),就是看中消費(fèi)者的質(zhì)量安全意識很強(qiáng),對進(jìn)口奶粉的信任度更高,為了孩子的健康著想,再貴也要買。進(jìn)口奶粉能夠占據(jù)市場主流,主要受益于國產(chǎn)奶粉因質(zhì)量問題陷入信任危機(jī),無法與進(jìn)口奶粉抗衡。
如何恢復(fù)媽媽們對國產(chǎn)奶粉的信心,顯得任重而道遠(yuǎn)。
工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視員高伏表示,將爭取兩年時(shí)間培育形成10家年銷售收入超過20億元的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的知名品牌和國際競爭力的大型企業(yè)集團(tuán),將行業(yè)集中度提高到70%以上。中商流通行業(yè)促進(jìn)中心乳業(yè)研究員宋亮預(yù)計(jì),未來至少有70%的企業(yè)會被淘汰或兼并。
“但最重要的還是重建市場信心,讓消費(fèi)者感受到國產(chǎn)奶粉是放心的。”乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為,奶源建設(shè)等基礎(chǔ)建設(shè)方面還應(yīng)該進(jìn)一步下功夫,才能從源頭上保證質(zhì)量。
(圖片:奶源品質(zhì)的保障是關(guān)鍵。)
在渠道建設(shè)方面,上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是還建議,可以考慮建立全國的食品安全信息網(wǎng)絡(luò),有資質(zhì)的企業(yè)信息登記在該網(wǎng)絡(luò)上,消費(fèi)者可以隨時(shí)查詢企業(yè)產(chǎn)品信息,并能隨時(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯。(完)
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