中華民族五千年來，我們的祖祖輩輩積累了浩如煙海的非常豐富的養(yǎng)生經(jīng)驗。為什么我們中國人能繁衍成為世界上人口最多的國家，就是因為我們有一套中醫(yī)養(yǎng)生的經(jīng)驗。《易經(jīng)》和《黃帝內(nèi)經(jīng)》是中國文化的兩大瑰寶，二者相碰撞產(chǎn)生的養(yǎng)生學又是寶中之寶。今天，我要給大家介紹這些寶中之寶。中醫(yī)的養(yǎng)生之道有哪些特色呢？

以食養(yǎng)生

“食”是飲食的“食”，大家都知道“民以食為天”，所以，吃東西是最重要的。

一種叫做象形食品。象形食品就是長得像什么就養(yǎng)什么。例如核桃，像什么？像我們的大腦兩半球，所以，核桃最養(yǎng)大腦。我們再看，木耳在水里面一泡開了以后像什么，像耳朵，所以呢，木耳就補我們的耳朵。我們現(xiàn)在人手一個手機，這個手機是有輻射的，對我們的耳朵有影響。我建議大家多吃黑木耳就可以保護我們耳朵的聽神經(jīng)，讓我們的耳朵不會叫。為什么呢？這是中醫(yī)說的，像什么就養(yǎng)什么就補什么。有一些老年人問，耳朵老叫，用什么補最好？我告訴大家，用木耳最好。木耳燉甲魚，一把泡開的木耳，一把枸杞，一只甲魚放在一起燉，燉出來放到冰箱里，一天吃一點。腰果養(yǎng)腎，腰果為什么養(yǎng)腎??？它長的像腎，像腰子，所以它養(yǎng)腎。小棗養(yǎng)心，我們晚上睡不著覺，心跳，小米煮小棗，為什么？一顆小棗一顆心，它長得像心，所以小棗養(yǎng)心。還有一些中老年人說，早上起來腳后跟酸疼，不能落地，問我怎么辦？我說，你就按照吃什么補什么的原則，吃豬蹄來養(yǎng)腳。這就是中醫(yī)的養(yǎng)生經(jīng)驗。西洋醫(yī)學傳入中國才一百年。一百年以前中國人靠什么養(yǎng)生，靠什么健康？靠的就是中醫(yī)，沒有中醫(yī)就沒有中國人的健康。

那么，中醫(yī)的這些理論來之何處？就是《易經(jīng)》和中醫(yī)的經(jīng)典巨著《黃帝內(nèi)經(jīng)》。一提《易經(jīng)》，大家就想，那是算命的，其實那只是《易經(jīng)》的一個支流。《易經(jīng)》的主流是什么？是它的哲學基礎，核心是陰陽理論。中醫(yī)學的理論基礎就是《易經(jīng)》的陰陽理論。我們治病就是調(diào)整陰陽，養(yǎng)生就是恢復陰陽的平衡。我上中學的時候，語文老師有一次沒來上課，怎么了，說他病了，高血壓了，回家休息了。一年以后，語文老師來上課了，“同學們，我高血壓好了，中醫(yī)給我治好的，中醫(yī)說我是陰虛陽亢，給我養(yǎng)陰平肝，我的高血壓沒吃降壓藥就好了”。陰陽出了故障我們就要生病，所以養(yǎng)生要養(yǎng)陰陽。

第二種是象意食品。什么叫象意食品呢？長在陰處的食品就養(yǎng)陰，長在陽處的食品就養(yǎng)陽。很多人是陰虛，很多人是陽虛，還有很多人是氣虛。不知道陰陽，中醫(yī)寸步難行，不知道陰陽我們沒法養(yǎng)生。那陰虛有什么標線呢？陰虛就是人體的營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，缺乏就出現(xiàn)發(fā)熱的情況，這個發(fā)熱不是體溫升高的發(fā)熱，就是覺得自己熱，手心發(fā)熱，腳心發(fā)熱。有朋友問我，“我晚上為什么老掀被子，腳底板為什么燙？為什么我咽干口干？為什么我總覺得熱？為什么別的人不會，為什么我會呢？”那么，我說你可能是陰虛，陰虛就要養(yǎng)陰。陽虛是什么？陽虛就是功能不足，功能減退。一開始是氣虛，氣虛不能得到治療就會發(fā)展為陽虛，所以氣虛和陽虛是經(jīng)常伴隨中老年人的一些情況。我們自己要能分辨什么是氣虛，什么是陽虛，什么是陰虛，自己應是自己最好的醫(yī)生。去醫(yī)院看大夫，一個病人給你三到五分鐘時間都不得了，但是我們?nèi)绻约赫莆樟饲闆r，自己會分析，自己會號脈，那么，我們自己就是最好的醫(yī)生。所以，大家一定要掌握生理病理最基本的一些養(yǎng)生方法。氣虛是什么？氣虛就是臟腑的功能減退，所以，我們就感覺到息弱。氣虛最大的特點是沒氣，人活一口氣，氣虛就是氣減弱了，氣減弱了以后就沒有精神，就頭昏，就沒有朝氣。我們就要補氣，補氣的方法很多很多，吃的辦法可以補，呼吸精氣可以補，睡覺可以補。那么，補氣息最好的辦法是什么？是用人參泡水喝。中老年人容易出現(xiàn)什么情況？心氣兩虛，就是氣虛，心力不足，這是最多見的。你的感覺就是心跳沒有精神，沒氣，心慌心跳沒氣，多說一點話氣就接不上，睡眠還不好。怎么辦呢？大家用三樣東西就可以治療：人參或者是西洋參、麥冬、桂圓肉。一樣抓一小勺，放在水杯里面，用開水一沖，蓋子蓋上，一個小時以后喝。心氣虛、心陰虛就可以調(diào)整過來，心就不慌了，心也不跳了，精神也有了。如果還不行，我們就要到醫(yī)院里面看醫(yī)生。

陰虛的人，老覺得發(fā)熱，腳底板老是發(fā)燙，口老是干，頭老是昏，就要多養(yǎng)陰，多吃一些養(yǎng)在背陰處的東西。養(yǎng)陰最好的東西是蘑菇。還有長在水里面的東西養(yǎng)陰，陰虛的人可以多吃長在水里面的東西。水稻大米第一養(yǎng)陰，還有藕、荸薺，礦泉水也養(yǎng)陰。我們知道，火是陽，水是陰，水為陰中之至陰，就是水是最陰的東西。我們一星期要是能夠喝一兩瓶礦泉水的話，我們礦物質(zhì)夠了，我們陰氣就夠了。還有，養(yǎng)陰我們還要多呼吸陰氣。陰氣在哪兒？陰氣就在我們身邊，背陰處的就是陰氣，樹底下就有陰氣，晚上在月光下面散步就是呼吸陰氣。陽虛要曬太陽，呼吸天上的陽氣，為我所用。冬天要多曬太陽，多曬太陽就可以獲得陽氣。所以，我建議大家采用祖先留下來的，不花一分錢，最經(jīng)濟最有效的的養(yǎng)生方法就是養(yǎng)陽或養(yǎng)陰。結(jié)合我們的中醫(yī)學，冬天的時候把兩手伸向天，這兩個穴位叫什么？叫做勞宮穴。上面最高的穴位叫什么呢？百會穴，百家人在這兒開會。冬天陽氣不足的人要把雙手伸向太陽和天空，讓勞宮穴形成一個斜坡，然后把太陽的精氣從百會穴洗進身體，從人脈下來，就是說我們自己可以為自己灌輸陽氣。另外，我們還可以到公園里面，把鞋脫了，用腳底板踩石子路，這是直接的接取地氣，讓地氣從經(jīng)脈進入我們?nèi)梭w，這就是養(yǎng)陰。所以養(yǎng)陽氣或養(yǎng)陰氣就是那么簡單易行，不花一分錢我們就養(yǎng)了陽氣和陰氣。剛才我說了，長在水里邊的，長在背陰處的東西就養(yǎng)陰，那么長在向陽處的，經(jīng)過了整個的夏天才長熟的東西就養(yǎng)陽。比如陽虛的人就可以吃香蕉，芭蕉，石榴，還有向日葵瓜子。向日葵為什么養(yǎng)陽呢？它整天圍著太陽轉(zhuǎn)，太陽轉(zhuǎn)到哪兒它朝著哪兒，所以它吸的陽氣是最豐富的，我們吃向日葵就養(yǎng)陽，大家說這樣的方法多好啊，多經(jīng)濟，多方便。這就是象意食品。那什么是陽虛？陽虛就是在息弱的基礎上再加上怕冷就是陽虛。有一些老年朋友或中年朋友，別人只穿毛衣就可以了，他穿上羽絨衣還怕冷，他手冰涼涼的，腳冰涼涼的，為什么？陽虛。就可以吃一些養(yǎng)陽的東西，比如說羊肉，狗肉，雞肉，這些都是養(yǎng)陽的，這就是吃養(yǎng)生。

下面，講一下五色菜和五味菜，五種顏色養(yǎng)五臟。黑顏色的養(yǎng)腎。黑木耳為什么養(yǎng)腎陰？因為它是黑顏色，它如腎。黑的魚，黑的蘑菇，黑芝麻，黑米，黑豆。黑桑椹是養(yǎng)腎最好的東西，而且也是長壽最好的。有一個養(yǎng)蠶的地方，種了很多很多的桑樹，每年都結(jié)桑椹，在里面工作的人壽命都最長，為什么？每天吃那個桑椹仁。所以，我建議大家不防在春天的時候，把桑椹仁采集了，洗干凈，晾干，然后保存起來一年吃?？隙B(yǎng)腎陰，而且健康長壽。紅色的養(yǎng)心。西紅柿、紅心桃子、紅心蘿卜、紅心西瓜、紅的山里紅。很多老年朋友、中年朋友有冠心病。那么，就要活血化淤。什么東西最好？西紅柿，所以我建議有冠心病的朋友每天至少吃半個西紅柿。大凡紅色的東西都可以活血化淤，養(yǎng)我們的心臟。這是紅色養(yǎng)心。黃色養(yǎng)脾。黃色的土豆、黃色的山藥、黃色的南瓜，脾胃虛的人吃它最好。青色養(yǎng)肝。曹操青梅煮酒請劉備喝酒，為什么？因為梅子顏色是青的，所以它如肝，養(yǎng)肝。所以，愛喝酒的人為了保護肝臟，不妨用青梅子泡酒，這樣，既解了酒饞同時又養(yǎng)了肝。青色的包括青菜、青豆、青的水果都是養(yǎng)肝的。白色養(yǎng)肺。白果、百合、白的杏仁、白的梨、白的蘿卜，等等，大凡白的東西都養(yǎng)我們的肺。以上說的是五色養(yǎng)五臟，是中醫(yī)人自己總結(jié)出來的。還有五味養(yǎng)五臟。哪五味呢？苦味養(yǎng)心。為什么？苦入心。夏天要多吃苦的，苦瓜、油麥菜、苦丁茶。酸味養(yǎng)肝。甜味養(yǎng)脾。咸的養(yǎng)腎。自然咸的東西，比如海帶、海鹽就養(yǎng)腎。如果在核桃里面放上一點鹽巴，它就養(yǎng)腎，為什么？咸入腎。腥味養(yǎng)肺。秋天到了，就可以吃涮羊肉了，可以放大蒜了，因為羊肉腥，可以養(yǎng)肺。

另外，根據(jù)《易經(jīng)》和中醫(yī)的觀點。天為陽，地為陰，就是說越長在天上，越高的東西越養(yǎng)我們的頭，越長在下面越低的東西越養(yǎng)我們的下身。腰以下有病我們吃長在地底下的，比如說山藥，它是扎根在地下的，所以它養(yǎng)脾、養(yǎng)腎。長在大樹的栗子、榛子、核桃，長在高空中，它們就養(yǎng)人體的上部，就養(yǎng)頭。中老年人，也有一些青年人睡眠不好，愛做夢，睡眠的質(zhì)量不高，那么，不妨在睡覺前嚼幾個核桃，或者吃幾個栗子，養(yǎng)了我們的腦以后，睡眠就好了。