(八)白露
白露節(jié)氣會(huì)吃什么?吃露水。白露時(shí)節(jié),天涼以后,水汽凝結(jié)成露。山東省臨朐一帶,八月初一采豆棵上的露水貯存起來(lái),說(shuō)是龍的汗水,用來(lái)做飯可醫(yī)治百病。當(dāng)?shù)厝诉€用這露水和老桃葉做桃葉膏。據(jù)說(shuō)桃葉膏治療腹中郁積病患十分有效。
(九)立冬
民間在立冬有釀酒、腌菜的習(xí)俗,有諺語(yǔ)說(shuō):“立冬不起菜,必定要受害”。
(十)冬至
1.吃餛飩。冬至吃什么呢?吃餛飩。清人富察敦崇在《燕京歲時(shí)記》中說(shuō):“冬至郊天令節(jié),百官遞賀表。民間不為節(jié),惟食餛飩而已,與夏至之面(條)同。故京師諺云:‘冬至餛飩夏至面’。”
2.冬至團(tuán)。蘇州冬至的節(jié)令食品是冬至團(tuán)。人們用它來(lái)祀先祭灶,并作為節(jié)禮相互饋送。蘇州的冬至團(tuán)是米粉做的,將米磨成粉,做成圓形,里面包上糖或肉菜等。
(十一)大寒
1.臘八粥驅(qū)寒。大寒時(shí)節(jié),南北方都會(huì)喝臘八粥。臘八粥一定要很早就開(kāi)始熬,誰(shuí)家的臘八粥先吃,誰(shuí)家就有好運(yùn)。一般的臘八粥有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合、枸杞子、薏米、小米、其他豆類等。大寒時(shí)節(jié)吃這種粥,有利于補(bǔ)充能量,對(duì)身體十分有益。
2.藏冰。大寒時(shí)節(jié)的物候是雞始乳、征鳥(niǎo)厲疾、水澤腹堅(jiān)。人們?nèi)”?、藏冰,以備夏日降溫之用?/p>
四、二十四節(jié)氣對(duì)于當(dāng)代中國(guó)人有何現(xiàn)實(shí)意義
傳統(tǒng)社會(huì)形成的“二十四節(jié)氣”,對(duì)于當(dāng)代中國(guó)人還有何種現(xiàn)實(shí)意義?我們對(duì)這一祖宗留下的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)還有傳承的必要嗎?答案是肯定的。
首先,二十四節(jié)氣是中國(guó)先民的文化創(chuàng)造,是我們祖先在長(zhǎng)期自然生活中觀測(cè)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),是寶貴的的文化遺產(chǎn),是我們古人時(shí)間體系標(biāo)志,它具有重要的遺產(chǎn)認(rèn)知與繼承的文化價(jià)值。
其次,二十四節(jié)氣作為自然時(shí)間體系,它在長(zhǎng)期的傳承過(guò)程中,已經(jīng)成為一種民族的文化時(shí)間,它是我們把握作物生長(zhǎng)時(shí)間、觀測(cè)動(dòng)物活動(dòng)規(guī)律、認(rèn)識(shí)人的生命節(jié)律的一種文化技術(shù)。它是與我們的身心、社會(huì)密切相關(guān)的一種文化技術(shù)。
舉個(gè)例子:馬來(lái)西亞寬柔中學(xué)的二十四節(jié)令鼓(如上圖)。寬柔中學(xué)是一個(gè)華文中學(xué),以傳承中華文化為宗旨。“寬柔”這個(gè)詞來(lái)源于《論語(yǔ)》:“寬柔以教,不報(bào)無(wú)道,南方之強(qiáng)也。君子居之。”二十四節(jié)令鼓就是馬來(lái)西亞寬柔中學(xué)的一個(gè)文化創(chuàng)造。二十四節(jié)令鼓更多的是身份的確認(rèn),一個(gè)文化的認(rèn)同。
因?yàn)槎墓?jié)令鼓的發(fā)明人是潮州人,所以他最先在自己的故鄉(xiāng)建立了鼓隊(duì)。上圖是潮州的二十四節(jié)令鼓隊(duì)春分時(shí)在恭王府做的表演。二十四節(jié)令鼓是一個(gè)很好的二十四節(jié)氣傳承方式。
西安兒藝原創(chuàng)兒童劇《二十四個(gè)奶奶》,以中華傳統(tǒng)文化精髓“二十四節(jié)氣”為背景,以祖孫親情為情節(jié)線索,激發(fā)兒童對(duì)中華傳統(tǒng)文化的好奇與向往,引發(fā)了當(dāng)代都市人對(duì)生命意義的思考,展現(xiàn)了傳統(tǒng)和現(xiàn)代的碰撞與溝通,也是二十四節(jié)氣的現(xiàn)代傳承。
最后,人生活在自然界,無(wú)論有多大的主動(dòng)性與創(chuàng)造力,最終逃脫不了自然世界的時(shí)空限制,人只有順應(yīng)自然,依循自然時(shí)序,才能使自己生活得更愉快幸福。我們強(qiáng)調(diào)二十四節(jié)氣的當(dāng)代意義時(shí),應(yīng)該關(guān)注人與自然如何和諧相處。中國(guó)人講倫理,除了人倫之外,我們還要強(qiáng)調(diào)自然倫理。在每一個(gè)節(jié)氣里,與自然保持對(duì)話,這也許是我們中國(guó)人或者人類的“正道”。希望大家在感覺(jué)機(jī)械的鐘表時(shí)間之外,還要有自然時(shí)間的觀念,按照自然時(shí)序來(lái)安排生活,讓我們的生活更加豐富多彩。
謝謝大家!
(根據(jù)宣講家網(wǎng)報(bào)告整理編輯,
未經(jīng)許可,不得印刷、出版,違者追究法律責(zé)任)
(根據(jù)宣講家網(wǎng)報(bào)告整理編輯,
未經(jīng)許可,不得印刷、出版,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處,違者追究法律責(zé)任。)
已有0人發(fā)表了評(píng)論