（八）白露

白露節(jié)氣會(huì)吃什么？吃露水。白露時(shí)節(jié)，天涼以后，水汽凝結(jié)成露。山東省臨朐一帶，八月初一采豆棵上的露水貯存起來(lái)，說(shuō)是龍的汗水，用來(lái)做飯可醫(yī)治百病。當(dāng)?shù)厝诉€用這露水和老桃葉做桃葉膏。據(jù)說(shuō)桃葉膏治療腹中郁積病患十分有效。

（九）立冬

民間在立冬有釀酒、腌菜的習(xí)俗，有諺語(yǔ)說(shuō)：“立冬不起菜，必定要受害”。

（十）冬至

1.吃餛飩。冬至吃什么呢？吃餛飩。清人富察敦崇在《燕京歲時(shí)記》中說(shuō)：“冬至郊天令節(jié)，百官遞賀表。民間不為節(jié)，惟食餛飩而已，與夏至之面（條）同。故京師諺云：‘冬至餛飩夏至面’。”

2.冬至團(tuán)。蘇州冬至的節(jié)令食品是冬至團(tuán)。人們用它來(lái)祀先祭灶，并作為節(jié)禮相互饋送。蘇州的冬至團(tuán)是米粉做的，將米磨成粉，做成圓形，里面包上糖或肉菜等。

（十一）大寒

1.臘八粥驅(qū)寒。大寒時(shí)節(jié)，南北方都會(huì)喝臘八粥。臘八粥一定要很早就開(kāi)始熬，誰(shuí)家的臘八粥先吃，誰(shuí)家就有好運(yùn)。一般的臘八粥有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合、枸杞子、薏米、小米、其他豆類等。大寒時(shí)節(jié)吃這種粥，有利于補(bǔ)充能量，對(duì)身體十分有益。

2.藏冰。大寒時(shí)節(jié)的物候是雞始乳、征鳥(niǎo)厲疾、水澤腹堅(jiān)。人們?nèi)”?、藏冰，以備夏日降溫之用?/p>

四、二十四節(jié)氣對(duì)于當(dāng)代中國(guó)人有何現(xiàn)實(shí)意義

傳統(tǒng)社會(huì)形成的“二十四節(jié)氣”，對(duì)于當(dāng)代中國(guó)人還有何種現(xiàn)實(shí)意義？我們對(duì)這一祖宗留下的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)還有傳承的必要嗎？答案是肯定的。

首先，二十四節(jié)氣是中國(guó)先民的文化創(chuàng)造，是我們祖先在長(zhǎng)期自然生活中觀測(cè)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，是寶貴的的文化遺產(chǎn)，是我們古人時(shí)間體系標(biāo)志，它具有重要的遺產(chǎn)認(rèn)知與繼承的文化價(jià)值。

其次，二十四節(jié)氣作為自然時(shí)間體系，它在長(zhǎng)期的傳承過(guò)程中，已經(jīng)成為一種民族的文化時(shí)間，它是我們把握作物生長(zhǎng)時(shí)間、觀測(cè)動(dòng)物活動(dòng)規(guī)律、認(rèn)識(shí)人的生命節(jié)律的一種文化技術(shù)。它是與我們的身心、社會(huì)密切相關(guān)的一種文化技術(shù)。

舉個(gè)例子：馬來(lái)西亞寬柔中學(xué)的二十四節(jié)令鼓（如上圖）。寬柔中學(xué)是一個(gè)華文中學(xué)，以傳承中華文化為宗旨。“寬柔”這個(gè)詞來(lái)源于《論語(yǔ)》：“寬柔以教，不報(bào)無(wú)道，南方之強(qiáng)也。君子居之。”二十四節(jié)令鼓就是馬來(lái)西亞寬柔中學(xué)的一個(gè)文化創(chuàng)造。二十四節(jié)令鼓更多的是身份的確認(rèn)，一個(gè)文化的認(rèn)同。

因?yàn)槎墓?jié)令鼓的發(fā)明人是潮州人，所以他最先在自己的故鄉(xiāng)建立了鼓隊(duì)。上圖是潮州的二十四節(jié)令鼓隊(duì)春分時(shí)在恭王府做的表演。二十四節(jié)令鼓是一個(gè)很好的二十四節(jié)氣傳承方式。

西安兒藝原創(chuàng)兒童劇《二十四個(gè)奶奶》，以中華傳統(tǒng)文化精髓“二十四節(jié)氣”為背景，以祖孫親情為情節(jié)線索，激發(fā)兒童對(duì)中華傳統(tǒng)文化的好奇與向往，引發(fā)了當(dāng)代都市人對(duì)生命意義的思考，展現(xiàn)了傳統(tǒng)和現(xiàn)代的碰撞與溝通，也是二十四節(jié)氣的現(xiàn)代傳承。

最后，人生活在自然界，無(wú)論有多大的主動(dòng)性與創(chuàng)造力，最終逃脫不了自然世界的時(shí)空限制，人只有順應(yīng)自然，依循自然時(shí)序，才能使自己生活得更愉快幸福。我們強(qiáng)調(diào)二十四節(jié)氣的當(dāng)代意義時(shí)，應(yīng)該關(guān)注人與自然如何和諧相處。中國(guó)人講倫理，除了人倫之外，我們還要強(qiáng)調(diào)自然倫理。在每一個(gè)節(jié)氣里，與自然保持對(duì)話，這也許是我們中國(guó)人或者人類的“正道”。希望大家在感覺(jué)機(jī)械的鐘表時(shí)間之外，還要有自然時(shí)間的觀念，按照自然時(shí)序來(lái)安排生活，讓我們的生活更加豐富多彩。

謝謝大家！

（根據(jù)宣講家網(wǎng)報(bào)告整理編輯，

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