雨水，是24節(jié)氣中的第2個(gè)節(jié)氣。每年2月18日到20日，太陽黃經(jīng)達(dá)330度時(shí)為雨水節(jié)氣。此時(shí)，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。

《月令七十二候集解》中說：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。”意思是說，雨水節(jié)氣前后，萬物開始萌動(dòng)，春天就要到了。

♦雨水節(jié)氣物候♦

雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。

古代將雨水分為三候：一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動(dòng)。

雨水三候?qū)?yīng)的花信：一候菜花，二候棠棣，三候李花。

♦雨水節(jié)氣習(xí)俗♦

>>拉“保保”

“拉保保”是四川一些地區(qū)的民間習(xí)俗，保保是干爹，找干爹的目的是希望借助干爹的福氣，讓兒女健康地成長。

>>回娘家

川西地區(qū)有雨水節(jié)氣回娘家的風(fēng)俗，到了雨水節(jié)氣這個(gè)天，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。

>>女婿送節(jié)

雨水節(jié)的另一個(gè)主要習(xí)俗則是女婿送節(jié)，送節(jié)的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長的紅帶，稱為“接壽”，岳父岳母則要回贈(zèng)雨傘。

>>撞拜寄

在川西民間，雨水節(jié)氣這天，年輕婦女手牽兒女，等待第一個(gè)從面前經(jīng)過的行人，給對方做干兒女，被稱作“撞拜寄”。

>>占稻色

占稻色是流行于華南稻作地區(qū)的習(xí)俗，就是通過爆炒糯谷米花來占卜這年稻谷的成色。

♦雨水節(jié)氣養(yǎng)生♦

雨水節(jié)氣時(shí)，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。由于此時(shí)氣候較陰冷，可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ)，蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節(jié)氣的補(bǔ)品。