多年來(lái)，我國(guó)工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的剪刀差問(wèn)題日益突出，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品比價(jià)不合理的弊端明顯，并已經(jīng)成為阻礙我國(guó)數(shù)億農(nóng)民收入水平提高的主要因素之一。

工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格剪刀差，是指農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低于其價(jià)值，工業(yè)品價(jià)格高于其價(jià)值，兩者之間的差距稱之為剪刀差。

目前，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格的剪刀差處于一個(gè)什么樣的水平呢？這里來(lái)一番考察與分析。工農(nóng)業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)部類之間交換產(chǎn)品，這里選取工業(yè)品中交換量較大的鋼鐵、食鹽、藥品來(lái)考察，農(nóng)產(chǎn)品則以糧食為大宗交換商品來(lái)考察。

一、鋼鐵、食鹽、藥品的價(jià)值與價(jià)格

鋼鐵是我國(guó)工業(yè)的主要產(chǎn)品，也是農(nóng)業(yè)上廣泛使用的生產(chǎn)資料，諸如農(nóng)具、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)村建筑住房等等，都是少不了的。鋼鐵的工廠成本在經(jīng)濟(jì)學(xué)上表現(xiàn)為鋼鐵的生產(chǎn)價(jià)值。2000年10月《中國(guó)稅務(wù)報(bào)》曾報(bào)導(dǎo)福建省某鋼鐵集團(tuán)的管理經(jīng)驗(yàn)，由于加強(qiáng)成本管理，該企業(yè)2000年10月的鋼材制造成本為1353.01元/噸，生鐵的制造成本為790.85元/噸。統(tǒng)計(jì)資料表明同一時(shí)期全國(guó)市場(chǎng)上鋼材的銷售均價(jià)目2528元/噸，生鐵的平均銷售價(jià)為1286.52元。對(duì)此稍作計(jì)算分析即可知道：鋼材的價(jià)格是其價(jià)值的186%，生鐵的價(jià)格是其價(jià)值的162.6%。利潤(rùn)率分別為86%和62.6%。

化肥是糧食生產(chǎn)過(guò)程中的主要物質(zhì)消耗物，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必不可少的商品。

食鹽是城鄉(xiāng)居民食品消費(fèi)中不可缺少的生活必需品，自古以來(lái)人們都知道，開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。食鹽的價(jià)值與價(jià)格狀況怎么樣？2004年10月《工人日?qǐng)?bào)》有一篇報(bào)道說(shuō)：食鹽每噸成本150~160元，出廠價(jià)一般每噸400~500元，銷售終端價(jià)為1600~2000元。由此可見(jiàn)，其生產(chǎn)價(jià)值是出廠價(jià)的三分之一，工業(yè)利潤(rùn)率為200%，而其商業(yè)利潤(rùn)更高了。

藥品是保障城鄉(xiāng)居民身體健康的必需品。2005年初，某省在查處醫(yī)院的院長(zhǎng)、醫(yī)生吃藥品回扣案件時(shí)發(fā)現(xiàn)：一種名為典沙的藥品，每支出廠價(jià)13元，招標(biāo)中標(biāo)價(jià)每支33元。某某牌參脈注射液，國(guó)家定價(jià)是每盒110元，藥品經(jīng)銷商可以從廠家拿到17元/盒。可以看出，前一種藥品的工業(yè)利潤(rùn)至少是其價(jià)值的1.5倍，后一種藥品，出廠價(jià)與國(guó)家定價(jià)之間，其利潤(rùn)率是價(jià)值的五倍以上。

通過(guò)對(duì)上述三種工業(yè)品價(jià)值與價(jià)格的考察和分析，我們可以知道，這三種工業(yè)品的工業(yè)利潤(rùn)率，最少是60%，最高可達(dá)500%。