養(yǎng)老服務(wù)是事關(guān)千家萬戶的“關(guān)鍵小事”和“民生大事”。近年來,“長者飯?zhí)?rdquo;、“孝膳堂”、“幸福食堂”、“農(nóng)村大食堂”、“一元食堂”等養(yǎng)老食堂遍地開花,以破解空巢、失能、高齡等老人“吃飯難”問題。
黨的二十大報告強(qiáng)調(diào),要實施積極應(yīng)對人口老齡化國家戰(zhàn)略,發(fā)展養(yǎng)老事業(yè)和養(yǎng)老產(chǎn)業(yè),優(yōu)化孤寡老人服務(wù),推動實現(xiàn)全體老年人享有基本養(yǎng)老服務(wù)。新形勢下,推動養(yǎng)老行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,需要在服務(wù)、安全、經(jīng)營三方面上下足繡花功夫,以實打?qū)嵉呐呐e措托起老人穩(wěn)穩(wěn)的幸福。
優(yōu)化服務(wù)理念,精心暖心守護(hù)好老人的“幸福餐盤”。深懷愛老之情,篤行為老之事。寫好守護(hù)老人“舌尖上的幸福晚年”這篇“大文章”,不僅是應(yīng)對人口老齡化的大勢所趨,更是推進(jìn)地方高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)實需要。一方面,要立足解決“吃飯難”這一問題,緊緊圍繞老人的實際需求,為行動方便老年人提供葷素搭配、營養(yǎng)均衡、少油少鹽、軟爛可口的愛心餐食;為行動不便的老年人提供全過程“保姆式”上門送餐,把暖心服務(wù)做到家門口;另一方面,要注重人文關(guān)懷,不斷延伸服務(wù)內(nèi)容,依托養(yǎng)老食堂拓展“暖心圈”搭建“娛樂臺”,舉辦理發(fā)、體檢、閱讀、下棋、書畫等活動,讓老人就餐時間“食有所依”、休閑時間“玩有所樂”,既飽了“肚子”,更富了“腦袋”,實現(xiàn)物質(zhì)和精神需求雙滿足,用城市的“煙火氣”托起老年人穩(wěn)穩(wěn)的幸福,保障老年群體“食有所樂”。
筑牢安全防線,傾心傾力守護(hù)好老人“舌尖上的安全”。民以食為天,食以安為先。近年來,國家新修訂的《食品安全法》用“四個最嚴(yán)”來昭示對食品監(jiān)管的力度,足以體現(xiàn)國家對食品安全的零容忍態(tài)度。筑牢養(yǎng)老食品安全防線,要強(qiáng)化主體“安全鏈”,督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)守住源頭、管好過程、控住風(fēng)險,做到食品來源可溯、食安管理可查,進(jìn)一步強(qiáng)化機(jī)構(gòu)食堂主體責(zé)任意識、守法經(jīng)營意識和誠信自律意識,提高服務(wù)精準(zhǔn)度和安全性;要壓實監(jiān)管“責(zé)任鏈”,制定養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管方案,推動企業(yè)主體責(zé)任、屬地監(jiān)管責(zé)任、行業(yè)管理責(zé)任落實,將專項行動推進(jìn)情況納入年終考核,以高壓態(tài)勢抓好監(jiān)管工作,保障老年人群食品安全;要筑牢督導(dǎo)“監(jiān)管鏈”,針對目前養(yǎng)老食堂存在的“漏洞”“盲點”,加大監(jiān)管力度,敢動真格、勇于碰硬,對涉老的違法犯罪行為堅決出重拳、下猛藥,多措并舉推動養(yǎng)老服務(wù)更有份量、質(zhì)量和容量,力爭將食品安全問題“扼殺在搖籃里”,保障老年群體“食有所安”。
創(chuàng)新經(jīng)營模式,用心用情守護(hù)好老人最美“夕陽紅”。一人一碗一勺一筷,考驗著城市治理的細(xì)心、耐心和巧心。創(chuàng)新經(jīng)營模式,需要從三個方面下功夫,一是積極探索“黨建+”模式,將志愿服務(wù)、基層治理等資源有機(jī)結(jié)合,用“志愿紅”幫助“夕陽紅”注入新活力,用“小餐盤”解決鄰里糾紛“小矛盾”,逐步凝聚各方“最大公約數(shù)”,切實把將黨建資源轉(zhuǎn)化為養(yǎng)老服務(wù)資源,共同推動老年食堂健康發(fā)展;二是要持續(xù)堅守“公益+”模式,按照政府主導(dǎo)、市場運(yùn)作、社會參與的思路,結(jié)合老年人口分布、就餐需求、服務(wù)半徑等因素科學(xué)規(guī)劃,全力保障養(yǎng)老食堂覆蓋率和實際運(yùn)營優(yōu)秀率,實現(xiàn)均衡布局、方便可及、多元主體參與的老年助餐服務(wù)網(wǎng);三是要穩(wěn)步推進(jìn)“智慧+”模式,通過綜合化運(yùn)營、一站式服務(wù)、一體化管理,線上線下結(jié)合為老人提供便捷、放心、營養(yǎng)的用餐服務(wù),積極打造“老人滿意、家屬安心、政府放心”的老年人智慧健康養(yǎng)老助餐閉環(huán)服務(wù)鏈,保障老年群體“食有所依”。
莫道桑榆晚,為霞尚滿天。養(yǎng)老食堂切口雖小,卻承載著民生福祉和社會發(fā)展巨大變化。在新時代趕考路上,需要我們一起行動,用心用情優(yōu)化養(yǎng)老服務(wù)理念,筑牢安全防線,創(chuàng)新經(jīng)營模式,爭當(dāng)老人“舌尖”上的守護(hù)者。(來源:宣講家網(wǎng))
作者單位:河北省定州市東留春鄉(xiāng)人民政府
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