三、“春節(jié)”習(xí)俗生活的基本結(jié)構(gòu)

“春節(jié)”習(xí)俗生活主要指農(nóng)歷新年，其包含了舊年和新年，就是人們常說的“年關(guān)”，“年關(guān)”是重要的儀式時間，是新舊轉(zhuǎn)換的生活實踐的節(jié)點。

“年”文化的歷史是豐富和發(fā)展的傳承，舊有的習(xí)俗與新的文化內(nèi)容不斷交匯、融入其中。中國傳統(tǒng)的過年是多階段過程的。從臘月初八就開始進入“年”的實踐，也就是進入“年”的生活。但是，大規(guī)模開始的儀式活動通常是從臘月二十三或二十四送灶神回天宮開始的。這是一個特殊的儀式時間，其活動就是祭祀灶神、送灶神上天宮，老百姓把這一天稱為“小年”，這個階段就是辭舊階段。而從正月初一到正月十五則是迎新賀歲階段。春節(jié)期間的生活都是有規(guī)律、有安排的，民間流傳了許多關(guān)于“過年”的民謠，比如：二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，打豆腐；二十六，蒸饅頭；二十七，殺只雞；二十八，殺只鴨；二十九，去灌酒；三十兒，貼門旗兒；初一，撅著屁股亂作揖。

具體來講，春節(jié)習(xí)俗生活就是中國傳統(tǒng)年俗的生活，是以時間與空間相互交織構(gòu)成的生活實踐，從家庭到村落，進而到社會，構(gòu)成了嚴密有致、團結(jié)和諧的年俗生活，包括忙年、過年、拜年和送年四個部分，這是千百年來形成的關(guān)于“年”的基本結(jié)構(gòu)，并且在“年”的不斷傳承中融入多民族生活、情感和文化。

（一）忙年

包括過年前的各項準備，以及小年夜等，在北京等地流傳很廣的兒歌唱道：小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰只雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。也就是說，每年的臘月初八，吃了臘八粥就進入忙年的時間了。

過了臘月初八，人們在語言上也有許多禁忌，不準說不吉利的話，家里不要隨便動土、釘釘子等。我國關(guān)于臘八粥的記載有很多，臘八粥又有七寶粥、五味粥等名，民間常以糯米、大米、小米、黃米、小豆、菱角、栗子、棗子等熬煮成臘八粥。今天，臘八粥在民間也保留著。

到了臘月二十三或二十四，老百姓開始全家大掃除，人們稱為“打揚塵”和祭祀灶神，這一天就是“過小年”。打揚塵，也稱掃塵，其含義是為了除舊迎新、拔除不祥。范成大《祭灶詞》寫道：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤豐典祀。”過去在北方，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。傳說灶王爺是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責(zé)管理各家的灶火。

臘月二十四日為祀灶時日，不知始于何時。宋代孟元老《東京夢華錄》記載：“帖灶馬于灶上，以酒糟涂抹灶門，謂之醉司命。”灶神在民間又稱灶君、司命菩薩等。先秦時期，灶神是重要的神靈。魏晉以后，灶神常駐人家，與百姓朝夕相處，在家里監(jiān)視家人的舉動。祭祀灶神時，用“灶糖”供奉灶王爺，這是讓灶王爺甜甜嘴，希望灶神上天言好事。

“小年”過后，人們認為諸神上了天，百無禁忌。因此在這個時間段，娶媳婦、嫁閨女不用擇日子。

在此期間，也就是小年過后，要準備年貨，并且每天準備飲食使用的年貨內(nèi)容都是有安排的：要為家人添置新衣服、新鞋子、新帽子，全身都是新的裝飾；要添置裝飾新年大門的對聯(lián)以及拜年使用的禮品等。從臘月二十三或二十四到大年三十這段時間，家人都有條不紊地忙碌著、快樂著、辛苦著。