10月5日,河南洛陽老君山景區(qū)推出“一元無人售賣午餐”,吸引上千名游客排隊就餐。當(dāng)天中午該活動一共收入1167元,超過實際售出午餐數(shù)量。景區(qū)負(fù)責(zé)人表示,“一元午餐”只是一個概念,“1元肯定是不夠成本的,主要是為游客提供方便。”當(dāng)日,景區(qū)工作人員在老君山中天門廣場支起4口大鍋,現(xiàn)場趕制當(dāng)?shù)靥厣〕院棵?,除此之外,一元午餐還包括荷包蛋和饅頭。景區(qū)還為買飯的游客提供了一次性餐具。
景區(qū)里提供“一元午餐”,上千人排隊還能做到秩序井然。此情此景,無怪乎不少網(wǎng)友感嘆“完全顛覆了對國內(nèi)旅游的想象”。其實,無論從何種角度來評判,此舉都堪稱是一次成功的嘗試。游客從中得到了實惠,景區(qū)也順勢賺到了聲名,再加之新聞曝出后輿論的一片點贊力挺之聲,更是大大緩沖了“黃金周假期”引發(fā)的習(xí)慣性吐槽。很長時間以來,景區(qū)對游客的諸般“算計”已成常態(tài),在此背景下,前者主動釋出的任何一點善意,都顯得殊為難得。
每逢黃金周假期,景區(qū)的各式“天價食物”都不出意外成為公眾熱議的對象。從某種意義上說,景區(qū)餐飲的高定價,的確有其自身的必然性和合理性。在旅游經(jīng)濟(jì)的慣用模式下,景區(qū)企業(yè)化運(yùn)營、經(jīng)營權(quán)買斷承包等操作策略使得接盤者整體成本高企,壓力層層下移之下,最直觀的后果就是終端市場價格居高不下?;诖?,“景區(qū)當(dāng)然沒有便宜的午餐”。當(dāng)游客被還原為現(xiàn)實而具象的“購買力”,所謂的景區(qū)旅游,也便成了一個誘導(dǎo)消費(fèi)、刺激消費(fèi)和放大消費(fèi)的過程。
有鑒于游客的周期性和集中性,景區(qū)內(nèi)的消費(fèi)場景,勢必會處于一個階段性的“賣方市場”。這一前提下,景區(qū)經(jīng)營者的第一選擇自然是“賺快錢”甚至是“賺盡每一分錢”。而“一元午餐”活動卻相當(dāng)于是完全放棄了景區(qū)餐飲消費(fèi)這一巨大利益來源。此舉不僅是高覺悟的“主動讓利”那么簡單,客觀上還起到了“斷人財路”的效果,由此所招致的壓力可想而知——這事實上也解釋了,為何一片叫好之聲的“一元午餐”活動,只在10月5日進(jìn)行了一次。
短短一日的景區(qū)“一元午餐”,意外獲得了網(wǎng)友的強(qiáng)烈回響。但所有人都知道,這一“福利活動”對于其他景區(qū)的經(jīng)營毫無啟發(fā)性可言,也不具備被廣泛復(fù)制的可能性。當(dāng)景區(qū)“完全市場化”變成了一種默認(rèn)的選項,自上而下的所有環(huán)節(jié)都無一不以“利益最大化”為訴求。這場停不下來的攫利游戲中,景區(qū)本應(yīng)具備的人情底蘊(yùn)和人文情懷,不得不讓位于商業(yè)化的買賣關(guān)系和經(jīng)營需要。景區(qū)里的“一元午餐”,更像是這種緊張市場結(jié)構(gòu)下的一時閃念罷了。
旅游就是各種消費(fèi)的集合,門票消費(fèi)、住宿消費(fèi)、餐飲消費(fèi)、娛樂消費(fèi)種種。對“一元午餐”式的非常態(tài)事物極力宣揚(yáng)并寄予厚望,無助于游客正視現(xiàn)實并形成理性的預(yù)期。與其寄望那些不期而遇的“驚喜福利”,不如正視那些由來已久的“生活常態(tài)”來得實在。
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