徐祥臨 中共中央黨校經(jīng)濟(jì)學(xué)教研部教授

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本講在“農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”這個(gè)大題目下，著重談“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”這個(gè)問(wèn)題。

一、習(xí)近平總書(shū)記高度重視農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題

十八屆五中全會(huì)以后，習(xí)近平總書(shū)記把農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革作為整個(gè)供給側(cè)改革的一個(gè)重要組成部分，給予了高度重視。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的內(nèi)容十分豐富，涵蓋了農(nóng)業(yè)發(fā)展乃至整個(gè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的主要問(wèn)題。本講主要從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這個(gè)角度來(lái)切入，學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的講話精神。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題由來(lái)已久。多年以來(lái)我們發(fā)生過(guò)有毒大米、瘦肉精豬肉等問(wèn)題。這些問(wèn)題它已經(jīng)構(gòu)成公共安全問(wèn)題，多年來(lái)都是受到高度關(guān)注。2017年1月3日，張高麗主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第四次全體會(huì)議，習(xí)近平主席和李克強(qiáng)總理對(duì)食品安全工作作出重要指示。習(xí)近平主席指出，民以食為天，加強(qiáng)食品安全工作，關(guān)系我國(guó)13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。這些年，黨和政府下了很大氣力抓食品安全，食品安全形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)，但存在的問(wèn)題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細(xì)做實(shí)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。加強(qiáng)從“農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程食品安全工作，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證廣大人民群眾吃得放心、安心。李克強(qiáng)總理也對(duì)食品安全問(wèn)題作了批示。

過(guò)去，“民以食為天”主要是講糧食夠不夠吃的問(wèn)題，也就是數(shù)量問(wèn)題；現(xiàn)在，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量問(wèn)題解決得比較好，但農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全卻出了問(wèn)題。“食品安全”比“農(nóng)產(chǎn)品安全”要寬泛，我們這里講“農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全”主要是講第一產(chǎn)業(yè)（如種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)）的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。。

我國(guó)最高決策層是高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的，把它作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。這是第一個(gè)大問(wèn)題要表達(dá)的意思。

徐祥臨：推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革 構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系.mp3