【事件介紹】

央視財經(jīng)頻道《是真的嗎》：北京部分草莓檢出農(nóng)殘 或致癌

近日，央視財經(jīng)頻道《是真的嗎》節(jié)目播出一組有關草莓的報道，稱該欄目組記者隨機在北京購買的8份草莓均檢測出含有百菌清和乙草胺兩種農(nóng)藥。節(jié)目稱，前者含量符合國家標準，后者在國家的草莓殘留物標準中并無登記，但相比歐盟標準，有的草莓超標6倍。專家介紹，美國已把乙草胺列為B2類致癌物，如長期食用乙草胺殘留的食物，可能會導致乙草胺的代謝物中毒，有致癌性。

購買8份草莓送檢

這則于4月25日晚7點半播出的節(jié)目稱，為了查驗北京市面上草莓是否會農(nóng)藥超標，該欄目組記者探訪了多家北京的草莓種植園，種植戶均稱其所產(chǎn)草莓未打過農(nóng)藥，甚至有種植戶稱他們的草莓是有機食品，農(nóng)藥不會超標。

該欄目組記者隨機在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、美廉美超市、昌平采摘園以及路邊的草莓攤，購買了8份草莓樣品，隨后送到北京農(nóng)學院進行檢測。

檢測出百菌清達標

經(jīng)檢測，8份樣品中全部都檢測出了百菌清這種農(nóng)藥。含量最高的是在新發(fā)地購買的4號草莓樣品。含量最低的是在昌平采摘園購買的7號樣品。

首都農(nóng)產(chǎn)品安全產(chǎn)業(yè)技術研究院趙建莊教授表示，中國的病害有20多種，果農(nóng)會在生產(chǎn)過程中或多或少地使用農(nóng)藥。經(jīng)檢測，殺菌類農(nóng)藥只檢測出百菌清，但含量很少。對比國家規(guī)定的1mg/kg以下的殘留限量標準，即使殘留最高的4號樣品，檢出結果僅為國家標準的百分之一左右。最低的7號樣品，檢出結果更是僅為國家標準的千分之五左右。

均檢出乙草胺殘留

經(jīng)試驗人員進一步檢測，8份樣品中均檢測出乙草胺這種農(nóng)藥。含量最高的是在新發(fā)地購買的1號草莓樣品。含量最低的同樣是在新發(fā)地購買的3號樣品。

對此趙建莊教授表示，乙草胺是除草劑，它主要用在大田作物里，在玉米、豆子、土豆、油菜等均可登記使用。目前國家沒有登記乙草胺在草莓中的殘留標準，也未規(guī)定是否能在草莓種植中使用。如參照我國大田農(nóng)作物殘留標準，乙草胺農(nóng)藥的殘留標準是0.05-1mg/kg，檢測結果并未超標。

趙建莊教授還表示，如參照較嚴格的歐盟標準0.05毫克每公斤，此次檢出樣本里，1號草莓樣品乙草胺的最高殘留量是0.367毫克每公斤，超標6倍多，最低的3號樣品也超標了大約1倍。

趙建莊教授介紹，在美國已把乙草胺列為B2類致癌物。如長期食用乙草胺殘留的食物，可能會導致乙草胺的代謝物中毒。比如醌(亞)胺類代謝物的中毒，可能就有致癌性。