杜絕病死豬流入市場 監(jiān)管不能缺位(2)

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杜絕病死豬流入市場 監(jiān)管不能缺位(2)

屠宰場證照齊全——有很硬關系投訴也沒用

記者調查發(fā)現,高安市周邊屠宰病死豬的不止豐城市這一家,在上高縣也有一家專殺病死豬的屠宰場,屠宰和銷量同樣很大。

今年5月份,記者跟隨豬販子陳老板前往上高縣的屠宰場,到了門口,陳老板拒絕帶記者入內,因為廠里不讓進陌生人。

陳老板把兩頭病死豬送進了屠宰場。記者試圖靠近,一個小伙子攔住記者并進行盤問。陳老板說,這是負責放哨把風的屠宰場員工。陳老板介紹,這家屠宰場至少開了五六年,“我們高安那邊只有兩個人可以進來”。

據了解,今年3月,豐城市畜牧水產局查處了一個屠宰病死豬的黑窩點,一個豬販子被抓后供出了豐城市的這家屠宰場,結果這個屠宰場一夜之間神秘失蹤。兩個月后,他們換了一個地方又開始屠宰病死豬,而且規(guī)模比以前還要大。豬販子陳老板稱,這已經是他們第五次搬遷了。而這家屠宰場已經經營了十年之久。

記者在豐城市的這家屠宰場看到,廠房周圍到處都是病死豬內臟和污水,環(huán)境污染嚴重。陳老板說,一到夏天這些病死豬內臟就發(fā)臭,到處臭氣熏天,周圍的居民經常舉報投訴,但這么多年他們都沒有一點事,因為他們都有很硬的關系。

屠宰場楊老板稱,他們是一家證照齊全的屠宰企業(yè),目前已辦理了種豬屠宰許可證、動物衛(wèi)生檢疫證、工商登記證、稅務登記證等七個證照。

楊老板:把公安搞定就什么事也沒有,上面有什么行動他就提前通知你,他通知你就可以不殺(豬),他抓不到你證據?,F在法律講證據。

我有證是違規(guī),沒有證是違法,這個你還不懂嗎?違規(guī)有錢都能擺平。

混進好肉一起賣——病死豬溜進當地菜市場

記者在進一步的調查中發(fā)現,豬販子還把病死豬賣給一些私屠亂宰的黑窩點,這些病死豬肉流入了當地的菜市場。

在高安市的一家養(yǎng)豬場,豬販子陳老板以6元/公斤的價格收購了兩頭患了“5號病”的病豬。目前生豬的收購價是14元/公斤,所以病豬成了一些私屠亂宰黑窩點的搶手貨。記者看到,陳老板以7元/公斤的價格,轉手把這兩頭豬賣給了城郊的一個黑窩點,賺了一百塊錢。

距這家黑窩點不遠的村子里,還有另外一家黑窩點,陳老板把一頭病豬賣給了這里的老板。

這些黑窩點都是深夜宰殺病豬,天亮前運到高安市老農貿市場進行銷售。據了解,這個市場是高安市最大的菜市場,市場的一邊是銷售食品公司豬肉的正規(guī)門店,另一邊是賣豬肉的散戶。記者看到兩個黑窩點的老板也在這里賣肉,他們的豬肉價格比門店的每斤便宜1塊錢左右,一些不知內情的消費者爭相購買這些便宜肉。一個黑窩點老板稱,他們在這個市場賣肉二十多年了。

病死豬流入菜市場的并不只高安市,在江西瑞昌市的青龍市場,一位做豬肉生意的老板娘承認,他們從1997年在那里賣肉開始,就一直賣病死豬肉。老板娘的老公王老板告訴記者,瑞昌市有多家養(yǎng)豬場長期給他供貨,其中緒興養(yǎng)豬場1年就能給他提供100多頭病死豬。

記者來到緒興養(yǎng)豬場,幾個工人正在屠宰兩頭病死豬。王老板把病死豬肉裝到袋子里,兩頭豬一共有300多斤肉。王老板稱,兩頭豬他給了550元,能賣大概3000元。

記者注意到,王老板把病死豬肉運進青龍市場時,周圍的其他豬肉商戶都視而不見,市場管理方也沒有人過問。他們把病死豬肉和從食品公司批發(fā)來的好豬肉混在一起出售,普通消費者很難分辨。

記者:這個肉你們殺豬的能看出來嗎?

王老板:看得出來。記者:沒人說?。客趵习澹核艺f。記者:沒有人告?

王老板:他敢,查出來把他嘴巴割了。我在這里肯定是個王了。

記者:這個市場上沒有檢查?

老板娘:沒辦法對我們檢查,不好意思,都和老王玩得好,叫我們(把死豬肉)藏起來不賣。

記者:誰讓你們(把死豬肉)藏起來?

老板娘:檢疫部門這樣說的。

王老板:這個賺錢是好,但這個生意不是誰都能干的,像我這種天不怕地不怕的人才能干。

責任編輯:蔡暢校對:總編室最后修改:
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