但遺憾的是，癩蛤蟆、蟲子、頭發(fā)、皮筋等異物多吃或經(jīng)常出現(xiàn)在學(xué)生的飯菜中，毫不留情地揭露了相關(guān)監(jiān)管部門的監(jiān)管職責(zé)，長期以來落實(shí)得是多么的虛無和不力。如此，學(xué)校學(xué)生食堂吃出癩蛤蟆等異物，與其說是經(jīng)營者不負(fù)責(zé)任和學(xué)校日常管理不到位，毋寧說是政府監(jiān)管部門監(jiān)管不力、縱容的結(jié)果。就此意義講，沒有或無有效履行職責(zé)的監(jiān)管者，成了學(xué)校學(xué)生食堂衛(wèi)生差不折不扣的“幫兇”。

最新消息，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門已對該校食堂下達(dá)限期整改通知書；已責(zé)令學(xué)校向當(dāng)事學(xué)生道歉，與其家長進(jìn)行溝通和交流，做好學(xué)生的安撫和穩(wěn)控工作；教育局已派出工作組進(jìn)駐該校指導(dǎo)和監(jiān)督整改工作；發(fā)表不當(dāng)言論校長被免，學(xué)校被罰款10萬元。但顯然，與監(jiān)管（主管）部門的失職失責(zé)等相比，這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

面對學(xué)校學(xué)生食堂吃出癩蛤蟆等不衛(wèi)生的異物問題，我們除了譴責(zé)經(jīng)營者、學(xué)校，呼吁改進(jìn)學(xué)校相關(guān)管理制度、加強(qiáng)監(jiān)管、處罰相關(guān)人員的同時(shí)，有關(guān)方面更需多思、深問的是，相關(guān)監(jiān)管部門的監(jiān)督在哪里，對于他們的集體不作為、慢作為，又該負(fù)怎樣的失職失察之責(zé)？

【啟示與思考】

學(xué)生的健康發(fā)展需要安全、營養(yǎng)的食品來作保證，這關(guān)乎國家的發(fā)展，民族的未來，必須引起我們的高度重視。學(xué)校有義務(wù)保障學(xué)生的用餐安全，如果連食堂都不能讓學(xué)生放心用餐，那學(xué)生的飲食安全又從何談起？毋庸置疑，食堂發(fā)生這種問題，嚴(yán)重影響了學(xué)生的飲食安全。雖說學(xué)生的人數(shù)增多，給食堂工作增加了壓力，但這方面的壓力并不能成為飯菜頻現(xiàn)異物的原因。在所難免，指由于某種限制而難于避免，但是保障食堂的飲食衛(wèi)生應(yīng)該不是什么在所難免的事情。

筆者認(rèn)為，要想真正保證學(xué)生的用餐安全，為學(xué)生提供一個(gè)放心的生活環(huán)境，還需要學(xué)校和有關(guān)部門的共同努力。其一，進(jìn)一步提高食品衛(wèi)生安全的意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想。從根本上提升食堂工作人員的素質(zhì)，強(qiáng)化責(zé)任意識，把學(xué)生的食品健康問題當(dāng)作重中之重，為學(xué)校、為學(xué)生提供綠色、有機(jī)、營養(yǎng)、健康的安全食品。其二，工商、衛(wèi)生等部門要對校園進(jìn)行定期的衛(wèi)生監(jiān)查，后勤部門應(yīng)嚴(yán)把食品原料的采購、存儲(chǔ)和加工關(guān)，認(rèn)真審核和學(xué)校合作的食品供應(yīng)商，以保證食堂使用安全衛(wèi)生的食品。其三，可設(shè)立由學(xué)生家長、校外人士、學(xué)校老師組成的衛(wèi)生檢查小組，定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，若發(fā)現(xiàn)不合格的食品，可及時(shí)向?qū)W校和相關(guān)部門反映。

總之，學(xué)生的身體健康至關(guān)重要，必須引起學(xué)校足夠的重視，無論出現(xiàn)什么狀況，都不應(yīng)該用“在所難免”來一語帶過，對學(xué)生和公眾來說，原因是次要的，杜絕此類情況的發(fā)生才是當(dāng)務(wù)之急。

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