但遺憾的是，癩蛤蟆、蟲子、頭發(fā)、皮筋等異物多吃或經(jīng)常出現(xiàn)在學生的飯菜中，毫不留情地揭露了相關(guān)監(jiān)管部門的監(jiān)管職責，長期以來落實得是多么的虛無和不力。如此，學校學生食堂吃出癩蛤蟆等異物，與其說是經(jīng)營者不負責任和學校日常管理不到位，毋寧說是政府監(jiān)管部門監(jiān)管不力、縱容的結(jié)果。就此意義講，沒有或無有效履行職責的監(jiān)管者，成了學校學生食堂衛(wèi)生差不折不扣的“幫兇”。

最新消息，當?shù)赜嘘P(guān)部門已對該校食堂下達限期整改通知書；已責令學校向當事學生道歉，與其家長進行溝通和交流，做好學生的安撫和穩(wěn)控工作；教育局已派出工作組進駐該校指導和監(jiān)督整改工作；發(fā)表不當言論校長被免，學校被罰款10萬元。但顯然，與監(jiān)管（主管）部門的失職失責等相比，這還遠遠不夠。

面對學校學生食堂吃出癩蛤蟆等不衛(wèi)生的異物問題，我們除了譴責經(jīng)營者、學校，呼吁改進學校相關(guān)管理制度、加強監(jiān)管、處罰相關(guān)人員的同時，有關(guān)方面更需多思、深問的是，相關(guān)監(jiān)管部門的監(jiān)督在哪里，對于他們的集體不作為、慢作為，又該負怎樣的失職失察之責？

【啟示與思考】

學生的健康發(fā)展需要安全、營養(yǎng)的食品來作保證，這關(guān)乎國家的發(fā)展，民族的未來，必須引起我們的高度重視。學校有義務保障學生的用餐安全，如果連食堂都不能讓學生放心用餐，那學生的飲食安全又從何談起？毋庸置疑，食堂發(fā)生這種問題，嚴重影響了學生的飲食安全。雖說學生的人數(shù)增多，給食堂工作增加了壓力，但這方面的壓力并不能成為飯菜頻現(xiàn)異物的原因。在所難免，指由于某種限制而難于避免，但是保障食堂的飲食衛(wèi)生應該不是什么在所難免的事情。

筆者認為，要想真正保證學生的用餐安全，為學生提供一個放心的生活環(huán)境，還需要學校和有關(guān)部門的共同努力。其一，進一步提高食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想。從根本上提升食堂工作人員的素質(zhì)，強化責任意識，把學生的食品健康問題當作重中之重，為學校、為學生提供綠色、有機、營養(yǎng)、健康的安全食品。其二，工商、衛(wèi)生等部門要對校園進行定期的衛(wèi)生監(jiān)查，后勤部門應嚴把食品原料的采購、存儲和加工關(guān)，認真審核和學校合作的食品供應商，以保證食堂使用安全衛(wèi)生的食品。其三，可設立由學生家長、校外人士、學校老師組成的衛(wèi)生檢查小組，定期對學校食堂進行檢查，若發(fā)現(xiàn)不合格的食品，可及時向?qū)W校和相關(guān)部門反映。

總之，學生的身體健康至關(guān)重要，必須引起學校足夠的重視，無論出現(xiàn)什么狀況，都不應該用“在所難免”來一語帶過，對學生和公眾來說，原因是次要的，杜絕此類情況的發(fā)生才是當務之急。

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