朱毅說(shuō)，值得注意的是，被肉毒桿菌污染的食物需要在１２０攝氏度加熱１０分鐘后才能被消滅，而家庭在沖泡奶粉的時(shí)候往往使用的都是溫水，起不到相應(yīng)的殺菌作用。

新西蘭業(yè)內(nèi)人士表示，這是一起嚴(yán)重的食品安全事件，將影響新西蘭乳品業(yè)的聲譽(yù)，沉重打擊新西蘭乳制品業(yè)。

冷靜看待洋品牌

長(zhǎng)期以來(lái)，新西蘭以“百分百純凈”的品牌在海外推廣新西蘭產(chǎn)品，尤其是其乳制品。此次污染事件的發(fā)生無(wú)疑給信奉“洋奶粉”的人當(dāng)頭潑了一盆冷水，“洋奶粉”“百分百純凈”的神話被打破。這也再次表明，食品安全問(wèn)題中外皆有，客觀看待，冷靜應(yīng)對(duì)，方乃理性之舉。

值得注意的是，這家跨國(guó)乳業(yè)巨頭在“受污”問(wèn)題上今年已是“二進(jìn)宮”。今年１月，該公司生產(chǎn)的奶粉就曾被檢測(cè)出含有微量雙氰胺。而涉事公司拖延公布檢測(cè)結(jié)果，讓問(wèn)題一再延誤，不斷擴(kuò)散蔓延。

有不少中國(guó)網(wǎng)民表示，肉毒桿菌是連飽受詬病的國(guó)產(chǎn)奶粉都沒(méi)檢出過(guò)的致命病菌，而恰恰在大家無(wú)比信任的洋奶粉中發(fā)現(xiàn)了，很讓人震驚。奶粉安全看來(lái)以后不能以國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口來(lái)劃分質(zhì)量了。

（圖片：消費(fèi)者應(yīng)冷靜客觀對(duì)待洋品牌。）

朱毅指出，國(guó)外的乳品質(zhì)量并非鐵板釘釘，消費(fèi)者盲目迷信國(guó)外品牌的心態(tài)亟待改變。消費(fèi)者應(yīng)該建立更為科學(xué)的消費(fèi)觀，科學(xué)合理地選擇嬰幼兒食品。

上海大學(xué)教授顧駿認(rèn)為，“洋奶粉”跌下“神壇”的事實(shí)警示中國(guó)的乳制品企業(yè)，更需要潛下心來(lái)重建信心體系，同時(shí)通過(guò)透明化生產(chǎn)過(guò)程等手段向國(guó)人證明自己產(chǎn)品的品質(zhì)，增強(qiáng)高端消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，加大對(duì)進(jìn)口奶粉的替代力度。

食品安全是個(gè)普遍存在的問(wèn)題，一味迷信“洋食品”并非明智之舉。“洋食品”不一定都是極品，“國(guó)產(chǎn)貨”也并非都是次品。在食品安全日益受到威脅、食品安全問(wèn)題不斷突破國(guó)界的當(dāng)下，不應(yīng)該對(duì)“洋食品”過(guò)度迷信。對(duì)待“洋貨”與“國(guó)貨”應(yīng)本著一視同仁的態(tài)度，理性客觀看待。（完）

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