【啟示與思考】

酒鬼酒的“塑化劑丑聞”，已經(jīng)超出酒鬼酒自身，成為一場潛在的食品安全公共事件。白酒基本都含塑化劑，而且酒越高檔含量越高，這一事實對于消費者來說，無法不擔心，畢竟塑化劑是有“前科”的，并被列入了“黑名單”。因而，盡管中國酒協(xié)表示“白酒生產(chǎn)過程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑，白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管等”，但本著行業(yè)健康發(fā)展的原則，酒協(xié)也應規(guī)范酒企在“塑化劑特定遷移”上的管理，而不是明知白酒都含有塑化劑，卻有意隱瞞不報。

更重要的是，既然眼下的白酒國標中還沒有塑化劑含量的標準限定，那么中國酒協(xié)當積極推動相關(guān)部門，盡快在白酒國標中補上這個漏洞。而不能以“沒有標準就推斷超標是不負責任”的不負責式表態(tài)，為酒企開脫。至于酒企也應該本著對消費者負責的態(tài)度，嚴加管理，把塑化劑用量控制在最小范圍內(nèi)。

酒越高檔，塑化劑含量卻越高，這何嘗不是對中國白酒業(yè)的一大警示！

在追求利益最大化的市場里，必有千方百計尋找規(guī)則漏洞走捷徑的沖動，必有莫名其妙卻立竿見影的效益催化劑，它們可能是蘇丹紅、三聚氰胺、塑化劑，以及還未知名的地下實驗室產(chǎn)物。

對于這些，監(jiān)管不能每一次都遲到，每一次都被其牽著鼻子走。沒有主動調(diào)查，就等于把公眾安全放置于迷霧里，沒有主動出擊就等于把公眾安全拋棄在迷醉里，沒有標準更新與及時跟進，就等于將公眾推向了一個充滿規(guī)則漏洞的比賽，而對手卻是那樣狡猾。

三聚氰胺引發(fā)的國產(chǎn)奶粉“大逃荒”影響持續(xù)至今，那些被摧殘的孩子的苦難還在制造傷痛。現(xiàn)在，有關(guān)白酒塑化劑的種種迷霧已經(jīng)蔓延開來，又到了必須果斷行動的時候，只是，誰來消解那迷霧中藏著的駭人毒素？我們真的很期待。

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