在采訪過程中，記者了解到，巴西所有面向消費者的服務行業(yè)都必須持有這本小冊子。如果消費者認為自己的權利受到了侵害，他可以要求服務方出示這本小冊子，并據(jù)此維護自己的權利。有了法律保護，巴西的服務行業(yè)相對規(guī)范很多，消費者也可以更放心的消費。

墨西哥餐飲行業(yè)中不存在“最低消費”規(guī)定，因為這樣的規(guī)定實質上已經對消費者構成了歧視，將遭受處罰。

《墨西哥聯(lián)邦消費者權益保護法》第五十八條明確規(guī)定，除非影響到經營場所的安全和營業(yè)秩序，經營者不得制定涉及消費條件等的偏好或歧視性規(guī)則。對于違反該條例的經營者，將視情節(jié)輕重處以137萬—428.81萬比索（約合69萬—216萬元人民幣）不等的罰款。

此外，墨西哥聯(lián)邦消費者權益保護署明確規(guī)定，餐飲經營場所不能強制規(guī)定最低消費額，飯店或者酒吧經營者也不能變相對使用其包間或者座位等場所設施的消費者設定“最低消費”，這些規(guī)定事實上都限制了消費者的選擇權。消費者是唯一有權決定其消費內容、消費數(shù)量的人，餐飲場所經營者無權干涉，消費者的這一權利也不能因其人數(shù)的多寡、餐飲場所餐桌等設施的數(shù)量多少而改變。

此外，墨西哥的相關法規(guī)還規(guī)定，如果民眾在消費時發(fā)現(xiàn)類似設立最低消費等的侵權行為時，可以通過多種途徑向墨聯(lián)邦消費者權益保護署進行投訴，保護署工作人員也會在節(jié)慶日等日期對各地的飯店、酒吧等餐飲場所進行檢查，如果發(fā)現(xiàn)違法行為或查證侵權行為屬實，便要對其進行罰款。

廉價消費也是貴賓

在中國餐飲業(yè)已成頑疾、備受病詬的“最低消費”現(xiàn)象，在世界各地并不多見。很多國家甚至對“最低消費”這個詞匯都非常陌生與不解。

“最低消費？我在韓國還從來沒有聽說過餐廳有這種規(guī)定。”首爾市民韓娜莉小姐這樣回答記者的提問。首爾市福利健康室食品安全課負責人李哲煥同樣表示，首爾市餐廳沒有所謂“最低消費”的規(guī)定。

的確，記者在韓國期間還沒遇到過餐廳設置“最低消費”標準的情況。在餐廳的包間就餐和在大廳里就餐的費用沒有任何不同，只要提前打電話就可預定包間座位。記者向韓國一家頂級韓式餐廳致電詢問，繼續(xù)求證是否有最低消費標準。餐廳服務人員表示，在包間就餐沒有最低消費標準，不過在人數(shù)上有要求，需4人以上才能在包間就餐。

越南的餐飲業(yè)也十分發(fā)達。在首都河內，不論是街頭的小吃店，各具特色的飯館酒樓，還是大酒店內的餐廳，數(shù)量眾多，基本可以滿足各類消費者的就餐需求。但越南餐飲業(yè)并無“最低消費”的規(guī)定，而且與國內不同的是，在河內不少中高檔飯館，客人可以自帶酒水，并且不收開瓶費，服務員訓練有素，笑容可掬。

歐洲和法國烹飪顧問協(xié)會巴黎地區(qū)負責人吉勒·安古爾旺向記者介紹，法國餐館沒有“最低消費”的做法。但是餐館檔次有高低，價格也不盡相同。每家餐館會將本店菜單放在門口，菜單上標出的“套餐價”、“中間價”反映了該店消費水平。高檔的米其林星級餐館可以達到每人200至300歐元。因此，顧客可量力而行選擇餐館。

意大利美食在世界上享有盛譽，盡管經濟危機影響了人們的生活，但在35歲至45歲年齡段的消費者中，仍有高達42.1％的消費者習慣光顧各類餐館、酒吧。同時，意大利作為一個旅游大國，來自世界各地的游客都會品嘗意大利美食。但門庭若市的意大利餐廳并不因此而“店大欺客”。據(jù)意大利一家消費者網站介紹，意大利自1940年就規(guī)定，餐飲業(yè)必須要有明碼標價的食譜，否則將被罰款。該網站還特別強調，意大利任何餐館不能設定最低消費標準?，F(xiàn)在很多餐館都將意大利及英文雙語食譜擺放在門口，顧客可先瀏覽食物種類及價格，認為滿意即可進入就餐。

記者在阿根廷工作多年，也從來未見過有餐館設立“最低消費”。由于西餐都是個人單獨點菜，有胃口好的會點前菜、主菜、餐后甜食等全套，但飯量不大的顧客可能只點一道菜。記者幾次見到有些年輕女士只點一道生菜，而從來不用擔心被服務員怠慢。即使是在餐館生意的黃金時間段，服務員也不可能對一位只點一道便宜菜的顧客提出“最低消費”的要求。

在巴基斯坦，除了少數(shù)餐館的外賣送餐服務因為勞動力、油費和送餐距離等原因，設定了較低的訂餐額度以外，消費者無論是前往較為高檔的酒店，還是相對普通的餐館就餐，都沒有“最低消費”的門檻。在一家裝修較為考究的巴基斯坦餐廳，服務人員告訴記者，消費者完全可以按照菜單和酒水單自由選擇，哪怕只點一份點心，或者一杯咖啡，都可以坐在餐廳里，悠然享受良好的就餐環(huán)境。“顧客有權根據(jù)他們的需要進行消費，我們不會干涉”。

隨后，記者又走訪了多家相對普通的餐館，無論是巴基斯坦餐館，中餐館，還是西餐廳，都沒有“最低消費”的門檻。 

在敘利亞首都大馬士革的一家烤肉店，記者經?？吹揭晃焕先耍看蝸淼降昀镏稽c一小盤霍姆斯醬（當?shù)氐囊环N豆醬），價格100敘鎊（不到10元人民幣），然后輔以餐廳免費提供大餅和腌黃瓜進餐。面對如此“吝嗇”的消費者，店里的員工沒有表現(xiàn)出絲毫的不敬，甚至將其拒之門外，而是依然提供熱情的服務。敘利亞“杜氏卡”餐廳經理阿里對記者表示，危機開始以來，菜品的價格雖然上漲了不少，但餐廳不會設最低消費，“因為我們的經營理念是以人為本、不是唯利是圖。”

當記者問及巴西餐飲業(yè)是否存在最低消費時，巴西利亞一家經營餐館多年的負責人費爾南多顯得異常驚訝，“在巴西的餐館，從來沒有最低消費這回事，你可以只點一瓶啤酒，在這里坐上一整天，在巴西這是很平常的事情。”