以原料奶為例，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每毫升細(xì)菌含量不得超過200萬(wàn)個(gè)，但這一標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)際上得不到承認(rèn);再如，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中有奶?！绑w細(xì)胞”的檢測(cè)項(xiàng)目，這是判斷牛是否健康的重要標(biāo)準(zhǔn)，而我國(guó)卻沒有相關(guān)規(guī)定。

    數(shù)據(jù)顯示，多年以來(lái)我國(guó)食品出口合格率均保持在99.8%以上，而內(nèi)銷食品在“多年整頓”的背景下，合格率卻只有90%左右。雖然只有九個(gè)百分點(diǎn)的差距，但卻暴露出食品安全標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”的尷尬。

    專家指出，一方面，我國(guó)的食品需要“摸高”才能進(jìn)入國(guó)外市場(chǎng)，導(dǎo)致“一流產(chǎn)品出口、二流產(chǎn)品內(nèi)銷”。

    另一方面，在寬泛標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的“洼地”效應(yīng)下，一些在國(guó)外被認(rèn)定為“不合格”的洋食品，能堂而皇之地進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)。有些產(chǎn)品在國(guó)外被查出安全問題后，面對(duì)中國(guó)公眾的質(zhì)疑，卻因中國(guó)的低標(biāo)準(zhǔn)而常“傲慢無(wú)禮”。