質(zhì)檢總局:監(jiān)管生產(chǎn)加工和進出口活動

    依據(jù)《食品安全法》及其實施條例，國家質(zhì)檢總局對食品生產(chǎn)加工活動和進出口活動進行監(jiān)督管理。

    國家質(zhì)檢總局主要負責(zé)組織實施國內(nèi)食品生產(chǎn)許可、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，組織實施對食品生產(chǎn)者的監(jiān)督檢查，組織建立食品生產(chǎn)者安全信用檔案，發(fā)布食品安全日常監(jiān)管信息，依法責(zé)令食品生產(chǎn)者實施召回；負責(zé)組織實施國內(nèi)食品添加劑生產(chǎn)許可；負責(zé)進出口食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的檢驗檢疫和監(jiān)督管理，對可能存在風(fēng)險或者發(fā)現(xiàn)嚴重食品安全問題的進口食品采取風(fēng)險預(yù)警或者控制措施；負責(zé)向我國境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商備案工作、向我國境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)的注冊工作，以及出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場備案工作，收集、匯總進出口食品安全信息等。配合有關(guān)部門做好食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估等工作。

    其下屬機構(gòu)國家認監(jiān)委負責(zé)管理食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定，與有關(guān)部門共同公布對食品檢驗復(fù)檢機構(gòu)名錄。國家標(biāo)準委負責(zé)食品安全國家標(biāo)準編號。