衛(wèi)生部門：承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)

    根據(jù)《食品安全法》，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

    國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門制定、實(shí)施國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況，組織制訂、實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案。

    衛(wèi)生部下設(shè)食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局，負(fù)責(zé)食品安全綜合監(jiān)督；綜合協(xié)調(diào)、檢查評(píng)估各部門的食品安全檢測(cè)、監(jiān)測(cè)和監(jiān)督工作,負(fù)責(zé)對(duì)地方政府食品安全工作的綜合評(píng)價(jià)；組織擬訂食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)；擬訂食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定的條件和檢驗(yàn)規(guī)范；負(fù)責(zé)新資源食品、食品添加劑、食品包裝材料、進(jìn)口無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理；負(fù)責(zé)重大食品安全事故查處等。