工信部:管理食品工業(yè)行業(yè)

    國務(wù)院批準(zhǔn)的《工業(yè)和信息化部主要職責(zé)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和人員編制規(guī)定》明確指出，工信部具有食品工業(yè)行業(yè)管理職責(zé)。

    主要職能：一是制定合理科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，進(jìn)一步完善食品工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)企業(yè)完善內(nèi)部質(zhì)量控制和監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)以及食品質(zhì)量可追溯體系；二是推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)者誠信體系建設(shè)，以提高從業(yè)人員的道德、法律意識，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為；三是加強(qiáng)行業(yè)自律，開展食品安全知識的普及。指導(dǎo)協(xié)會發(fā)揮行業(yè)自律作用；四是加強(qiáng)食品行業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)信息的統(tǒng)計和監(jiān)測，建立食品工業(yè)質(zhì)量安全、產(chǎn)品進(jìn)出口動態(tài)的監(jiān)測和預(yù)警機(jī)制等。

    在食品安全分段監(jiān)管中，工信部和質(zhì)檢總局的監(jiān)管對象都是食品生產(chǎn)企業(yè)，但是監(jiān)管的方式和重點(diǎn)則有所區(qū)別。如果說質(zhì)檢總局的監(jiān)管方式主要是監(jiān)督抽查，那么工信部的主要監(jiān)管方式則是管理指導(dǎo)。