連日來，“服務(wù)員提醒顧客合理點(diǎn)菜反被罵”一事，持續(xù)引起熱議。在輿論密切關(guān)注下，當(dāng)事顧客主動(dòng)致歉并補(bǔ)交餐費(fèi)，被嗆的服務(wù)員獲得一片好評并晉升店長。一場風(fēng)波得以妥善解決，也為全社會(huì)上了一堂“反對浪費(fèi)”的公開課。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”勤儉節(jié)約是中國人的傳統(tǒng)，即便在物阜民豐的今天，依然有著強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)意義。節(jié)約的道理人人都懂，但一到具體生活場景中，還是會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的阻力。其中最常見的矛盾，就是消費(fèi)者自視花了錢，便認(rèn)為可以隨心所欲，而餐館有勸阻之責(zé)，卻擔(dān)心得罪“上帝”壞了生意。此番“任性點(diǎn)餐”的顧客在一片爭議聲中低頭道歉，充分說明遏制浪費(fèi)、倡導(dǎo)光盤還需要更多鼓與呼，以及更大力度的現(xiàn)實(shí)約束。

錢是自己的，資源是全社會(huì)的。消費(fèi)的自由，從來就不等于浪費(fèi)的權(quán)利。特別是從中長期看，我國糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢。那種認(rèn)為有錢就可以大手大腳的想法，既是對自己不負(fù)責(zé)任，更是對社會(huì)不負(fù)責(zé)任。

糧食珍貴，索取適量，這是道德要求，也是行為底線。但毋庸諱言，并不是所有人都能做到自律克己。這些年來，相關(guān)各方都探索了不少辦法，有的用法律來規(guī)范，但現(xiàn)實(shí)證明，徒法不足以自行，法律法規(guī)需要根據(jù)實(shí)際進(jìn)行必要補(bǔ)充。比如，拿出詳細(xì)規(guī)定為餐館撐腰，讓認(rèn)真負(fù)責(zé)的企業(yè)、勸阻浪費(fèi)的服務(wù)員不但不受氣、不委屈，還能獲得支持和獎(jiǎng)勵(lì)。比如，標(biāo)語醒目一點(diǎn)，多推小份菜半份菜，給主動(dòng)光盤的顧客一定優(yōu)惠，等等?？傊?，不能將光盤的壓力全部傳導(dǎo)給相對弱勢的服務(wù)員，要讓方式方法更加靈活管用起來。

敬惜資源關(guān)系所有人的權(quán)益，光盤行動(dòng)需要全社會(huì)來撐腰。未來光盤行動(dòng)的推進(jìn)可能還會(huì)遇到類似的矛盾，我們都應(yīng)該像那位服務(wù)員一樣，從己做起，該節(jié)約則節(jié)約，該發(fā)聲則發(fā)聲。明事理、顧大局的人終究是大多數(shù)，厲行節(jié)約的氛圍濃厚起來，一定會(huì)不斷壓縮浪費(fèi)的空間，提升城市的文明水位。