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肖復(fù)興:重溫記憶里的北京與流年(2)

——那門?那街?那院

西打磨廠街

前門大街有四條平行的街道。過了前門樓子、玉帶橋,往東就是西打磨廠街,往西就是西河沿?,F(xiàn)在隨著北京坊的出現(xiàn),西河沿那條街也找不到一點影子了?,F(xiàn)在能找到影子的,還就是西打磨廠街。西打磨廠街再往南,東邊是鮮魚口,西邊是大柵欄。這四條街巷,是前門地區(qū)最不可忽視的街巷,如果這四條街沒了,那前門大街就等于沒了。這四條街又貫穿著幾條小街,西打磨廠街到鮮魚口,連著的有肉市胡同(肉市街)。肉市胡同當(dāng)年是非常繁華的,南邊是廣和樓,北邊是全聚德、獨一處、通三益,一連串的老字號。在清末民初以及建國初期,這兒是北京城很重要的食品一條街,雖然很短,但賣吃的的特別多。這四條街里,我主要介紹西打磨廠街,因為現(xiàn)在大家去西打磨廠街還能找到過去的模樣。

從小在西打磨廠街長大,一直到21歲去北大荒,我已經(jīng)離開那里很久了。2004年,非常湊巧,我有一天到人大會堂開會,開完會以后因為時間比較早,我心想前門大街一步就到,好長時間沒去了,就出了人大會堂往南走,一拐彎就到了前門大街。前門大街西口,原來是一溜飯館,現(xiàn)在唯獨大北照相館還在,北邊變成一個小廣場。再一拐彎,就到了西打磨廠這條街。

“洞中方一日、世上已千年”,我當(dāng)時就想,要再不來,我都不認(rèn)識了。所以從那以后,我就老“跑”前門,當(dāng)時就是這么個心思——這塊地方我太熟了,我就想多看一看,看看都變成什么樣子了;如果能寫,我就想把看到的前門寫下來。我就想到,清末的時候,朱一新寫了一本《京師坊巷志稿》,他就是“跑”整個北京的這些街巷,當(dāng)時北京城也沒這么大,就是內(nèi)城和外城。我要向他學(xué)習(xí),起碼讓后人知道21世紀(jì)初的前門地區(qū)是什么樣子,對照朱一新寫的前門地區(qū)的樣子,你就可以看到變化。我當(dāng)時就有這么個念頭,寫《藍(lán)調(diào)城南》是2006年,我“跑”了兩年多、寫了兩年多。寫成這樣一本書,我覺得非常值得,如果現(xiàn)在讓我“跑”,我還真沒那么多精力了。

(一)

西打磨廠這條街連著東打磨廠,從崇文門到前門,是當(dāng)時北京城最長的一條街了。三里三,沒有比它更長的了。北京的胡同很多,但是這么長的街巷僅此一條?,F(xiàn)在為了交通,西打磨廠東邊修了一條南北向的祈年大道,東打磨廠以東建成了新世界商場,草場十條拆了半截,草場三條修了一條筆直的大道,橫穿西打磨廠街通到前門大街,再往西修了東側(cè)路,正對著火車站,繞過火車站就到了長安街、天安門廣場。

北京城的變化跟歷史、地理、政治、經(jīng)濟(jì)都是息息相關(guān)的。

大柵欄是商業(yè)街,鮮魚口是食品街,其實鮮魚口在清末民初的時候有很多鞋帽店,西河沿是當(dāng)時最輝煌的勸業(yè)場,西打磨廠街原來是打石磨的,后來又有了特別多的飯館、旅店,現(xiàn)在新修到草場三條這個位置上,保留了幾處最重要的老院落。其中,最重要的保留是臨汾會館,現(xiàn)在變成了胡同博物館。

(二)

實際上,前門這里的遺跡特別多。原來北京有八大堂之說,八大堂之首叫福壽堂。這個福壽堂是個冷飯莊,什么叫冷飯莊?過去有熱飯莊、冷飯莊,熱飯莊就是開門營業(yè)的,冷飯莊就是不開門營業(yè)的,有錢人來冷飯莊包場吃飯。福壽堂是一個非常有名的冷飯莊,它之所以能在打磨廠營業(yè)得這么好,一是靠著內(nèi)城很近,請人吃飯的都到這來,二是當(dāng)時的前門地區(qū)商業(yè)很發(fā)達(dá),大柵欄的孟家、同仁堂的樂家都在福壽堂請客。中國放映的第一部電影,就是在福壽堂播放的,因為福壽堂有舞臺。

曾經(jīng)有一天,我被一個老街坊領(lǐng)著,去到了福壽堂的遺址。那里還有住戶,很少,都鎖著門;格局基本沒變,是一個回廊,中間一個院,院里有假山石,后面還有一個院,兩邊回廊都是屋子,全部都是木房子、木地板,依稀可以看出來當(dāng)年的繁盛。

(三)

離著福壽堂遺址不遠(yuǎn),在靠近現(xiàn)在草場三條的這個位置上,曾經(jīng)有一個很深的院子。院子前面的幾間房子,在我小的時候還都在,掛著一塊牌子——刻刀張。這個“刻刀張”是當(dāng)時從河北來北京做生意的,學(xué)的鐵匠。當(dāng)時北京人喜歡修腳,所以他就打修腳刀,生意特別好,打的刀特別好使,很多修腳師傅都買他的刀。當(dāng)時號稱打磨廠兩家大店的,一家是王麻子,一家是刻刀張。刻刀張在北京解放以后還在,一直到20世紀(jì)五十年代末遷走。

20世紀(jì)三十年代,木刻在中國流行起來,出現(xiàn)了一批木刻畫家。木刻畫需要刻刀,就有人建議他做木刻刀。刻刀張試做出來的刻刀特別好使,就有畫家推薦朋友到他這來買。齊白石有個女弟子,聽說這兒的刻刀不錯就買來送給師傅齊白石。齊白石好制印,自認(rèn)為印第一、詩第二、畫第三,一用這刀發(fā)現(xiàn)好使,就問他那女弟子在哪買的。得知是打磨廠的刻刀張,齊白石就要來拜訪拜訪,那時是刻刀張的第一代。齊白石當(dāng)時已經(jīng)很有名了,寫了一個“刻刀張”三個字的牌匾,還送了兩幅畫、一副對聯(lián)。老一代的藝人對匠人都非常尊重,因為他們覺得都是靠手藝,有一種惺惺相惜的感覺。

西打磨廠街,是非常值得我們珍惜的一條老街。我現(xiàn)在就很后悔,當(dāng)時應(yīng)當(dāng)多做一些認(rèn)真細(xì)致的工作,挨門挨戶地去看一看。在全世界的范圍內(nèi),罕有像北京這樣歷史悠久的城市,罕有像北京這樣保留著這么多古老街巷的城市。逛逛北京你就會知道,正是圍繞著故宮的這些街巷,組成了歷史悠久的北京城。

責(zé)任編輯:王瑱校對:吳自強最后修改:
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