4、洗米水、粗面粉

洗米水、粗面粉經(jīng)大家公認(rèn)洗菜效果較好，蔬菜放入洗米水或粗面粉中浸泡一會(huì)再洗，能很好的清洗蔬菜。例如：粗面粉洗桃子，能很好去除桃子表面的絨毛。

5、焯水

高溫條件下也可以除去部分農(nóng)藥，例如：芹菜、菜花等蔬菜，用開水焯一下可以很多農(nóng)藥。

6、削皮、刷子刷洗

像苦瓜類的不好清洗的蔬菜可以采取其他方法，例如去皮及用軟刷子之類的工具進(jìn)行清潔。