節(jié)后的新發(fā)地市場(chǎng)已恢復(fù)忙碌。2月21日記者從新發(fā)地市場(chǎng)獲悉，市場(chǎng)內(nèi)6500余名商戶(hù)已全面復(fù)工，春節(jié)后蔬菜日供應(yīng)量連續(xù)超過(guò)2萬(wàn)噸，比去年同期增加近1倍，蔬菜加權(quán)平均價(jià)也降到每公斤3.36元，節(jié)后市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。

在新發(fā)地市場(chǎng)西紅柿經(jīng)營(yíng)區(qū)，一條通道兩側(cè)是整整齊齊的貨車(chē)，每輛貨車(chē)前都擺放著幾箱西紅柿，供進(jìn)貨商挑選。商戶(hù)段靈芝的西紅柿來(lái)自山東，春節(jié)期間，她一直留守市場(chǎng)。“每斤一塊四、一塊八，這幾天銷(xiāo)量快速回升，價(jià)格比去年低多了，去年這時(shí)候能到五塊錢(qián)左右。”來(lái)自黑龍江的商戶(hù)曹德海也有同感，他的西紅柿來(lái)自四川，售價(jià)在每斤1.5元左右。“春節(jié)期間每天進(jìn)一掛車(chē)，30噸，比往年多，銷(xiāo)得還成，就是今年賣(mài)不上價(jià)！”

新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹，西紅柿價(jià)格今年確實(shí)很低，以2月19日為例，西紅柿批發(fā)價(jià)格為每公斤3元，去年是10.1元，下降70.3%。主要原因是去年西紅柿價(jià)格高，農(nóng)民大量種植西紅柿，供大于求。2月19日蔬菜加權(quán)平均價(jià)為每公斤3.59元，去年同期為2.96元，拉高蔬菜加權(quán)平均價(jià)的主要是大蔥、冬瓜、紅薯、胡蘿卜、扁豆、香菜等幾個(gè)品種。例如大蔥，去年同期供應(yīng)量為700噸，今年只有200噸，減少71%，批發(fā)價(jià)格也從去年的每公斤3元左右增加到今年的每公斤10元左右。冬瓜去年同期的供應(yīng)量為850噸，今年只有 70噸，供應(yīng)量減少92%，價(jià)格從去年的每公斤1.6元上漲到今年的每公斤6.4元。但大白菜、芹菜、茄子、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、姜、蒜、西葫蘆、菜花等的平均價(jià)格都比去年同期低。

響應(yīng)留京過(guò)年號(hào)召，新發(fā)地市場(chǎng)5800余名商戶(hù)選擇留守市場(chǎng)保供，節(jié)后，市場(chǎng)6500多名商戶(hù)已基本全面返崗，商戶(hù)們的積極復(fù)工使市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)量快速攀升。新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，大年初一市場(chǎng)蔬菜上市量為1.5萬(wàn)噸左右，初八以來(lái)新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜上市量都超過(guò)了2萬(wàn)噸，昨天更是達(dá)到了2.19萬(wàn)噸，與往年同期相比增加了近一倍。蔬菜的加權(quán)平均價(jià)也從正月初二的每公斤4.68元，降到昨天的每公斤3.36元。

張玉璽介紹，今年氣候條件好，在南方蔬菜豐收的同時(shí)，北方因?yàn)楣庹粘渥?，設(shè)施蔬菜長(zhǎng)勢(shì)好，供應(yīng)量也將增加，節(jié)后市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)量將保持充足狀態(tài)，蔬菜價(jià)格穩(wěn)定。

新發(fā)地市場(chǎng)豬肉批發(fā)大廳也已恢復(fù)交易，豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降。目前，豬肉上市量已超800頭，批發(fā)價(jià)格從節(jié)前的每公斤37.5元至43元下降到每公斤25元至34元。

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春節(jié)期間本市蔬菜豬肉零售價(jià)低于去年同期

本報(bào)訊（實(shí)習(xí)記者 鹿楊）記者20日從市發(fā)改委了解到，今年春節(jié)期間，蔬菜、豬肉零售價(jià)格低于去年同期，糧油、雞蛋價(jià)格有小幅上漲。未來(lái)兩周，生活必需品價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)中有降。

7天假期里，本市大部分批發(fā)、連鎖零售企業(yè)準(zhǔn)備了充足豐富的食材，批發(fā)市場(chǎng)、零售賣(mài)場(chǎng)持續(xù)營(yíng)業(yè)，蔬菜、豬肉價(jià)格漲幅整體低于去年同期。其中，豬肉價(jià)格小幅下降，大年三十到正月初六批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市豬肉平均價(jià)格分別為每500克20.09元、26.96元和30.95元，較2020年農(nóng)歷同比分別降2.76%、8.73%、7.86%。

蔬菜零售價(jià)格同樣低位運(yùn)行。春節(jié)假期批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市蔬菜平均價(jià)格分別為每500克2.09元、4.09元和4.43元，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市平均價(jià)格較2020年農(nóng)歷同比分別降低13.89%、6.14%。

糧油、雞蛋價(jià)格小幅上漲。以魯花花生油為例，批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市平均價(jià)格分別為每桶（5升）148.6元、148.89元和160.39元，較2020年農(nóng)歷同 比 漲 幅 分 別為 12.45%、5.26%、13.57%。批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的雞蛋平均價(jià)格，分別為每500克4.21元、5.11元和4.86元，較2020年農(nóng)歷同比漲幅分別為11.38%、2.82%、6.11%。

市發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著大家回歸到正常的上班族生活，節(jié)日效應(yīng)影響消散，生活必需品價(jià)格以降為主，這一點(diǎn)也在2月13日至19日的周統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中有所體現(xiàn)。比如，白條豬批發(fā)價(jià)格為每500克19.23元，周環(huán)比降2.73%，同比降19.74%；雞蛋批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市價(jià)格分別為每500克4.1元、5.06元、4.8元，周環(huán)比分別降4.21%、2.32%、3.23%。

未來(lái)兩周，預(yù)計(jì)生活必需品價(jià)格將穩(wěn)中有降。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，產(chǎn)蛋雞存欄量增加，雞蛋供應(yīng)將逐漸恢復(fù)，雞蛋價(jià)格有望繼續(xù)小幅回落。