制假售假“各笞五十”

售賣變質(zhì)豬肉致死“斬立決”

以次充好，制假售假也是市場上常見的，明律規(guī)定：“凡造器用之物，不牢固、真實，及絹布之屬紕薄、短狹而賣者，各笞五十，其物入官”。貨物“不牢固”，紡織品“紕薄”、“短狹”，均屬次、劣商品；“不真實”，則是指冒牌、假偽或者以次充好者；“短狹”，也指尺寸不合格、數(shù)量不足的商品。

據(jù)傳，清康熙年間，南城兵馬司曾要求出售玉器、金銀首飾等貴重商品的店鋪在銷售商品時，要與購買者立有合約，即承諾買回后五天內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題的，可以找賣方退貨；賣方不退的，可以向官府“投訴”，由官府強令賣方退換。

乾隆十六年（1751年），正逢乾隆皇帝的母親孝圣皇太后60大壽，滿朝文武大臣便到處搜尋奇珍異寶以做壽禮。有位大臣從琉璃廠西口的“景德軒”瓷器店買了一個宣德年間的如意寶瓶，準備進貢給老太后?？汕僧斖碛形煌胬洗傻呐笥训皆L，于是請他給剛買的寶瓶掌掌眼。來人仔細看過之后斷言，以此物之款識、器型、紋飾、胎釉及彩料而辨，絕非300年前宣德年所造，時不過五年，實為贗品。大臣聞之，怒氣頓生，第二天便找到賣家。掌柜的自知理屈，退了錢款，但買者不饒，要問他的罪。掌柜的一個勁求饒，付了一張一千兩的銀票，算是賠罪，而那寶瓶也讓買主給砸了，以免再去坑人。

明清時期對危害食品安全的行為均施以“重典”?！睹鞔袌龉芾怼份d：嘉靖三十三年（1554年）規(guī)定：“發(fā)賣豬羊肉灌水，及米麥等插（摻）和沙土貨賣者，比依客商將官鹽插和沙土貨賣者，杖八十。”意思是說，凡是出售“注水肉”，以及為了增加重量，故意在糧食和食鹽里摻沙土的，打八十大板。清代除了將此規(guī)定編入《大清律例·比引律條》外，乾隆年間又規(guī)定：“凡售以質(zhì)變禽畜之肉，致人或亡或殘者，施以重刑，不以寬饒。”

清代豬市（民國稱豬市大街，今稱東四西大街）以東四為中心，分散著數(shù)十家豬店和豬肉杠（也稱肉鋪），每天連夜將當天收購來的生豬宰殺，第二天出售。有的商戶見利忘義，竟將已變質(zhì)的豬肉出售。據(jù)傳道光年間曾發(fā)生過因出售變質(zhì)豬肉而出了命案。豬市東口有王氏豬肉杠，一年三伏天，從鄉(xiāng)下收購一只病死的豬，連夜大卸八塊，天亮后低價叫賣。不想當天下午便有多人找上門來，說吃過早上在這里買的豬肉后上吐下瀉，有的已不省人事。此事很快報到兵馬指揮司，因人命關(guān)天，兵馬司立即上呈順天府。當日王老板被捉拿，不久被判“斬立決”。