第二,酒進(jìn)入身體被吸收以后,會(huì)經(jīng)過肝臟的代謝,肝是一個(gè)解毒的工廠,對(duì)各種物質(zhì)進(jìn)行分解、代謝,肝臟對(duì)酒精的處理能力是有限的。據(jù)研究,正常人每天只能處理20克的酒精,如果超過這個(gè)量,就會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出肝臟的負(fù)荷,對(duì)肝細(xì)胞有很大的損害。我們臨床中可以看到很多酒精性肝硬化患者,因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間喝酒,不停地對(duì)肝細(xì)胞進(jìn)行損害,導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死,最后肝失去了解毒的功能,不光不能解酒了,對(duì)其他好多化學(xué)物質(zhì)也沒有處理能力了。對(duì)于酒精性肝硬化沒有特別好的辦法,最后只能是變成肝衰竭,治療方法就是肝移植。
另外,酒是辛辣的東西,它雖然可以壯陽(yáng)補(bǔ)陽(yáng)氣,但是據(jù)臨床觀察發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)時(shí)間喝酒的人的陽(yáng)氣其實(shí)都是虛的。為什么呢?如果把人比作一個(gè)火爐,酒剛喝下去時(shí)會(huì)覺得全身發(fā)熱、溫暖,它可以御寒,但是在特別冷的時(shí)候,尤其像東北的冬天,街頭凍死的人大都是喝醉酒以后的。雖然酒剛喝下去的時(shí)候有提升陽(yáng)氣的作用,但是這陣子過去以后,體內(nèi)的陽(yáng)氣其實(shí)是被提前透支了,處于陽(yáng)氣不足的狀態(tài),這時(shí)候再處在低溫環(huán)境狀下,是非常容易凍傷的。長(zhǎng)期來看,好多喝酒的人會(huì)出現(xiàn)脾陽(yáng)虛、腎陽(yáng)虛的癥狀。脾陽(yáng)虛的表現(xiàn)就是大便稀溏,大便不成形。腎陽(yáng)虛的表現(xiàn)就是小便頻多,夜尿貧頻多,甚至有陽(yáng)痿的問題。這些都跟長(zhǎng)時(shí)間的喝酒傷陽(yáng)氣有關(guān)系。
主持人:如果餐桌上免不了要喝酒,尤其是春節(jié),大家聚會(huì)免不了要喝得稍微多一些,怎么才能緩解一下?
嘉賓:如果實(shí)在避免不了的話,市面上有一些解酒的產(chǎn)品。咱們中醫(yī)對(duì)解酒也有一些說法,其中最流行的說法就是葛花,解酒的效果很好,很多文獻(xiàn)都有葛花解酒的記載,現(xiàn)實(shí)生活中好多人也用它來解酒,效果也還不錯(cuò)。
主持人:您說的多半都是白酒,那么啤酒、紅酒或者洋酒呢?
嘉賓:除了啤酒,其他所有的酒類我認(rèn)為都是辛溫的,都是偏熱性的,啤酒是偏涼的,所以濕氣重的人是不能喝啤酒的。因?yàn)槠珱龅钠【浦貏e助長(zhǎng)濕氣,尤其是痛風(fēng)的患者,尿酸高,中醫(yī)認(rèn)為尿酸高就是一種濕濁,所以痛風(fēng)類病人是絲毫不能碰啤酒的。其他的酒類,比如白酒、葡萄酒、洋酒、黃酒,都是辛溫偏熱的,如果是燥熱、火熱或者陰虛血熱的體質(zhì),建議都盡量少喝。還是我們剛才說的適度,有的人覺得睡前喝一點(diǎn)點(diǎn)葡萄酒有助于睡眠,那也可以,但是最主要的是要適度。類似于酒的有興奮作用得飲品,比如咖啡、濃茶,我認(rèn)為它們的性質(zhì)都是一樣的,西醫(yī)的說法就是有興奮的作用,提高神經(jīng)的敏感性,這類東西在中醫(yī)看來都是辛溫燥烈的,盡量少喝。
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