誰(shuí)來捍衛(wèi)我們“舌尖上的安全”(2)

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誰(shuí)來捍衛(wèi)我們“舌尖上的安全”(2)

火鍋內(nèi)撈出電池,如何破解舌尖上的危局?

店方對(duì)這起事故的說法可以說是一百八十度大轉(zhuǎn)彎。自家的火鍋出了問題,沒有想著對(duì)自己的顧客負(fù)責(zé),承擔(dān)責(zé)任,反而是一推六二五。感情這家店熱氣騰騰的火鍋也融化不了老板冷漠的態(tài)度。但是,不管店家態(tài)度如何,出了事故,責(zé)任也不是想推脫就能推脫的。俗話說“金杯銀杯不如老百姓的口碑”,如此的不負(fù)責(zé)任,又怎么會(huì)得到顧客的信任?

食品安全事件頻頻曝光,食品安全問題再次成為輿論關(guān)注焦點(diǎn)。為何一次次曝光治理卻難以根治我想原因在以下幾個(gè)方面:其一,公民維權(quán)意識(shí)淡薄。在飯店吃出電池的事件可能并不多,但是我想大多數(shù)人都經(jīng)歷過在食物中吃出過頭發(fā)、塑料等情況。面對(duì)這樣危害公民身體安全的食品安全事件我想大多數(shù)人會(huì)選擇接受店家“免單”的賠償方式這足以說明公民對(duì)自身食品安全意識(shí)的缺失,維護(hù)自身權(quán)益的意識(shí)的淡薄同時(shí)這也是在“助紂為虐”。其二,無良商家利益熏心。雖說商家經(jīng)商的根本目的是掙錢,為了掙錢“無所不用其極”可以得到理解,但是這也是有前提的,那就是要對(duì)得起從商的良心。“一切向錢看”的從商觀念蒙蔽了不少商家的雙眼不僅沒有層層為餐桌上的食品把關(guān),還為了節(jié)約成本偷工減料,減少把關(guān)環(huán)節(jié)。其三違法成本低,存在僥幸心理。從以往的食品安全事件的處理結(jié)果來看通常都是“蜻蜓點(diǎn)水式”的“不疼不癢”的處罰。所以不少商家存在僥幸心理一次次為了可觀的利益“鋌而走險(xiǎn)”。

亂象并不可怕,可怕是亂象屢禁不止為食品安全事件“添油加火”。筆者認(rèn)為,要想從根本上破解食品安全的危局不僅需要食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任擔(dān)當(dāng)、守法經(jīng)營(yíng),需要強(qiáng)烈的安全意識(shí)與維權(quán)意識(shí),還需要建立“難以承受”的懲處體系。希望各界積極參與,營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注、支持、維護(hù)食品安全的良好氛圍,只有大家共同發(fā)力,才能保衛(wèi)餐桌上的安全。

責(zé)任編輯:佘小莉校對(duì):郭浩最后修改:
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