三、對策建議

所以我們看到的一邊是觸目驚心的浪費，一邊卻是廣大邊遠山區(qū)剛剛邁過溫飽線的殘酷現(xiàn)實和國家為滿足國內(nèi)需求滿世界找能源的窘迫。對于一個人口眾多、人均資源嚴(yán)重匱乏的國家來說，如此浪費顯然是一個民族無法承受的傷口，這個傷口光靠某個組織或公民的自覺意識是無法自愈的，對此，政府必須有所作為，不但要充當(dāng)宏觀經(jīng)濟的調(diào)節(jié)者，還要充當(dāng)社會風(fēng)氣的倡導(dǎo)者，從消費者和餐飲企業(yè)兩個關(guān)鍵點入手，從根本上解決問題。

（一）加大宣傳力度，提高全民節(jié)儉意識。各級新聞媒體要充分發(fā)揮輿論宣傳引導(dǎo)作用，加大輿論宣傳攻勢，采取形式多樣的宣傳方式，多角度、多渠道，立體地對“勤儉節(jié)約、反對浪費”進行宣傳，力求引起公眾心理的共鳴，自覺參與到活動中來。同時媒體宣傳活動不能搞一陣風(fēng)，要長期持久地宣傳，通過潛移默化的影響，改變公民不良的消費理念，讓節(jié)儉風(fēng)吹進心里，讓“光盤行動”不僅僅停留在口頭上。

（二）從公職人員入手，發(fā)揮帶動示范效應(yīng)。“善禁者，先禁其身而后人。”在社會風(fēng)氣的形成中，干部是關(guān)鍵。在這場反浪費的戰(zhàn)役中，應(yīng)充分發(fā)揮公職人員的帶動示范效應(yīng)，從公職人員入手，以身作則、率先垂范，才能有效剎住浪費之風(fēng)，樹立節(jié)儉新風(fēng)。首先應(yīng)規(guī)范在職公職人員及其子女操辦的婚宴，對每桌人數(shù)與菜數(shù)的比例進行范圍限制，避免大量浪費的現(xiàn)象出現(xiàn)。其次對公職人員是否遵守操辦婚宴的規(guī)定進行督查，并明確相應(yīng)的處罰措施。再次對公職人員操辦婚宴的規(guī)定進行大力宣傳，提高社會知曉率，避免公職人員按規(guī)定舉辦的婚宴被理解為“小氣”、“吝嗇”，減輕公職人員的面子壓力，從而帶動周圍風(fēng)氣的逐漸轉(zhuǎn)變。最后對違反規(guī)定操辦婚宴的公職人員應(yīng)按規(guī)定從嚴(yán)處罰，同時在媒體上給予曝光，促使公職人員帶頭作表率。通過嚴(yán)肅黨風(fēng)政風(fēng)帶民風(fēng)，帶動不良風(fēng)氣的根本性好轉(zhuǎn)。

（三）規(guī)范酒店經(jīng)營，取消最低消費套餐。一是提倡使用公共衛(wèi)生筷，打消顧客在衛(wèi)生方面的擔(dān)憂，提高剩菜的打包率，鼓勵酒店允許內(nèi)部人員對剩余的飯菜打包，減少浪費。二是由行業(yè)協(xié)會和行業(yè)主管部門不定期對和飯店酒樓的節(jié)約、浪費現(xiàn)象進行暗訪，通過固定媒體對厲行節(jié)約方面做得好的餐飲企業(yè)和浪費嚴(yán)重的餐飲企業(yè)進行定期公布，促使企業(yè)主動想辦法勤儉節(jié)約、減少浪費。三是取消餐飲企業(yè)婚宴套餐最低消費限制的霸王條款，給消費者自由選擇的空間，消除人少菜多的消費怪圈，最大限度減少浪費。

白居易說“天育物有時，地生財有限。以有時有限奉無極之欲，而法制不生其間，則必物暴殄而財乏用矣”，習(xí)總書記在十八屆中紀(jì)委二次會議上要求各級領(lǐng)導(dǎo)干部要帶頭厲行節(jié)約，反對浪費。相信通過政府的主導(dǎo)，全社會積極參與到“厲行節(jié)約、反對浪費”的大潮中來，構(gòu)建節(jié)約型社會的目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)。

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