泰森食品中國區(qū)首席執(zhí)行官李益銘就表示，實(shí)際上國際上完善食品企業(yè)信息備案、追溯、評(píng)價(jià)的案例也不少，但往往這些都旨在幫助企業(yè)更好的管理，其作用是當(dāng)流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題時(shí)，可有效地鎖定風(fēng)險(xiǎn)，快速找到問題環(huán)節(jié)；更是保證召回措施的必要步驟。但在中國市場上，企業(yè)建立信息登記、信息追溯的動(dòng)力還在于與消費(fèi)者溝通，維護(hù)品牌。所以食品安全以及信息可靠性是保證全國食品企業(yè)信息平臺(tái)建設(shè)成功及有實(shí)效的必要條件。

（圖片：建設(shè)中的河北6萬噸嬰幼兒配方奶粉和8萬頭奶牛養(yǎng)殖一體化項(xiàng)目。）

總體來看，在嬰幼兒乳粉行業(yè)先行先試，對(duì)建設(shè)國內(nèi)食品全行業(yè)信息、評(píng)級(jí)仍然是有必要的。一些市場人士認(rèn)為，嬰幼兒乳粉行業(yè)在生產(chǎn)、分銷等環(huán)節(jié)相對(duì)于其他一些食品分行業(yè)較為復(fù)雜，也更有借鑒意義。（完）

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