但另一方面，恢復(fù)消費(fèi)者信心更顯的任重道遠(yuǎn)?？傮w來看，在終端市場(chǎng)上嬰幼兒乳粉的銷售已經(jīng)延續(xù)了近１年的較不景氣。即便是龍頭企業(yè)，從２０１３年７月以來，在零售終端市場(chǎng)上的銷售同比還是出現(xiàn)了較為明顯的下滑：中銀國(guó)際的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年６月份其零售終端銷售額同比下滑超過７０％；美贊臣、貝因美、雅培、雅士利均有下滑。

（圖片：一位家長(zhǎng)為寶寶選購(gòu)奶粉。）

今年以來，旨在規(guī)范整頓食品行業(yè)、恢復(fù)消費(fèi)者信心的政策并不少，包括食品安全信息可追溯等等。針對(duì)食品企業(yè)信息及信用評(píng)級(jí)，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局質(zhì)量管理司司長(zhǎng)黃國(guó)梁介紹說，目前２０１３年已在２５個(gè)省開展試點(diǎn)，目前已經(jīng)形成涵蓋省、市、縣多級(jí)質(zhì)監(jiān)業(yè)務(wù)的質(zhì)量信用信息采集鏈條，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)互通。

黃國(guó)梁表示，未來質(zhì)檢總局將把企業(yè)質(zhì)量信用檔案數(shù)據(jù)庫(kù)與全國(guó)統(tǒng)一信用平臺(tái)實(shí)現(xiàn)信息共享，進(jìn)一步推進(jìn)部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

（圖片：國(guó)家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心工作人員正在檢測(cè)一批國(guó)產(chǎn)奶粉。）

不過，在業(yè)內(nèi)人士看來，全國(guó)范圍內(nèi)建立完善的食品企業(yè)統(tǒng)一的信息系統(tǒng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)可追溯，可評(píng)價(jià)，還有一定的難度。