【啟示與思考】

我們應(yīng)清醒地認(rèn)識到，食品安全標(biāo)準(zhǔn)絕不能一接軌國際就了之。這是因為，食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌了，并不意味著職能部門的監(jiān)管也與國際的那種“無縫式監(jiān)管”接軌；更不意味著居心不良的食品生產(chǎn)企業(yè)在全新的標(biāo)準(zhǔn)面前就會循規(guī)蹈矩，不敢越雷池一步。從以往的經(jīng)驗看，國內(nèi)許多重大食品安全事故都不是職能部門主動檢查出來，而是先死了人、傷了人，然后才東窗事發(fā)；或者是記者長時間隱身暗訪，突破重重阻力，最終才真相大白。這說明，執(zhí)法部門的執(zhí)法力度和執(zhí)法水平有待大幅提高。另外，從國內(nèi)一些生產(chǎn)者在食品安全上屢查屢犯的現(xiàn)象看，我們的懲罰標(biāo)準(zhǔn)還不夠嚴(yán)厲，不足以讓違規(guī)者望而卻步。

因此，在積極推動食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌的同時，還需要相關(guān)部門迅速配合，進(jìn)行“接力”。一方面，立法部門應(yīng)聞風(fēng)而動，盡快修法，讓國內(nèi)食品安全處罰標(biāo)準(zhǔn)也與國際接軌，誰見利忘義，鋌而走險，那就毫不猶豫罰得其傾家蕩產(chǎn)。另一方面，執(zhí)法部門也應(yīng)摩拳擦掌，改變執(zhí)法思路，加大檢查力度，力求用最嚴(yán)格的執(zhí)法來捍衛(wèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的尊嚴(yán)。否則，懲罰不狠，執(zhí)法不嚴(yán)，就算把國外所有最新的食品標(biāo)準(zhǔn)全部照搬到中國，那又有多大作用？違法者很難被發(fā)現(xiàn)，就算逮住了也很難“死”掉，“死”掉了還可以輕松重出“江湖”，再高的標(biāo)準(zhǔn)恐怕也會成為一紙空文。

食品安全既是產(chǎn)出來的，也是管出來的。對于這樣的話，我們舉雙手贊成。所以在食品安全方面，我們最期待的還是監(jiān)管的流程與標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管的執(zhí)行力可以盡快與國際接軌。駐廠監(jiān)督制度、源頭追溯制度、不安全食品召回制度、監(jiān)管者瀆職追究制度，都是發(fā)達(dá)國家常見的做法，我們期待這些“國際慣例”能盡快走進(jìn)我們的生活。

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