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【事件介紹】

我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)兩年內(nèi)將與國際接軌

6月11日，國家衛(wèi)生計生委召開例行新聞發(fā)布會，圍繞食品安全相關(guān)工作及社會熱點答記者問。到2015年底，1000多項食品安全標(biāo)準(zhǔn)將基本制定完成，主要食品安全指標(biāo)將符合國際通行做法并適應(yīng)中國膳食結(jié)構(gòu)和食品產(chǎn)業(yè)國情。

將制定千項國家標(biāo)準(zhǔn)

國家衛(wèi)生計生委食品司司長蘇志介紹，根據(jù)計劃，今后的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系和目錄多達1000多項?，F(xiàn)在已經(jīng)新制定頒布400多項，另有400多項納入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合計劃，還有200-300項需要新制定。到2015年底，1000多項標(biāo)準(zhǔn)將基本完成。

蘇志指出，下一步在食品安全標(biāo)準(zhǔn)方面要通過2014-2015兩年的努力，使我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架、原則與國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)基本一致，主要食品安全指標(biāo)設(shè)置和控制要求符合國際通行做法并適應(yīng)中國膳食結(jié)構(gòu)和食品產(chǎn)業(yè)國情。

我國還將制定公布新的食用植物油、蜂蜜、糧食、包裝飲用水、調(diào)味品等一批重點食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

食品添加劑網(wǎng)上可查

此外，為了方便各方查詢和使用食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)部門還開發(fā)了食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)查詢軟件，將于近期在國家食品安全風(fēng)險評估中心和衛(wèi)生計生委網(wǎng)站開通啟用。

國家食品安全風(fēng)險評估中心主任助理研究員王竹天介紹，在現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)中，食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)占大頭。GB2760里面有2000多項食品添加劑的指標(biāo)，同時還有很多食品的分類，普通老百姓使用非常不便。這款軟件，比如輸入“苯甲酸”，就會立即告知苯甲酸可以在哪些食品中使用，使用多大量。再比如，輸入“醬油”一詞，立即就能查出在醬油里面允許使用多少食品添加劑，非常方便公眾查詢。

熱點回應(yīng)

“富氧水”對氧氣使用要求嚴(yán)格

最近一段時間，“富氧水”已經(jīng)成為業(yè)界熱詞。很多品牌都在宣傳“富氧水”，稱其功能強大。有專家指出“富氧水”無實際功效，更有專家認(rèn)為是企業(yè)亂吆喝，涉嫌虛假宣傳。

王竹天指出，關(guān)于富氧水，從法律上來說，原衛(wèi)生部同意可以作為普通食品管理，把氧氣加入到食品中，但是對氧氣的質(zhì)量規(guī)格、純度以及使用有非常嚴(yán)格的界定。

2007年原衛(wèi)生部對浙江省衛(wèi)生廳《關(guān)于使用氧研制新型飲用水產(chǎn)品相關(guān)問題的請示》的批復(fù)指出，加氧飲用水作為普通食品管理應(yīng)符合以下條件：所使用的氧氣應(yīng)符合醫(yī)用氧要求，氧氣純度不低于99%，制成的飲用水中含氧量不應(yīng)超過150mg/L。