大年初一中午吃飯時,工作人員端上桌的是一碟窩窩頭,共四個,三個在下,一個在上,都是玉米面做的。仔細(xì)一瞧,做法也和普通老百姓家一樣:圓圓的好似一座小山頭,底部有一個圓圓的孔洞,只是個頭比民間的要小一點。周保章感到奇怪:“大新年的,不包餃子卻吃窩窩頭?”而在桌上吃飯的總共才三個人:周恩來、鄧穎超和周保章。周保章沒有多想,伸手就去拿窩窩頭。鄧穎超卻立即用筷子將他的手撥開,說:“慢,這是我和你伯伯吃的,你是客人,請吃客飯。”她隨即用手一指,“去盛大米飯吃吧。”周保章還想說,自己是晚輩,該吃粗糧,總理好像早就看透了他的心思,向他投來慈愛而又不容爭辯的目光。周保章只好照他們的意思辦了;可是那頓飯他卻怎么也沒吃好,每一口米飯都感覺難以下咽。
鄧小平親自下廚,堅持要多做幾個菜給孩子們吃
1969年,受“文革”沖擊,鄧小平一家被下放到江西省新建縣的原福州軍區(qū)南昌陸軍步兵學(xué)校。在那里,鄧小平度過了三年多的謫居生活。他的小女兒毛毛后來談起在江西度過的第一個春節(jié)時,記憶猶新的一個感受就是“冷”。她在《我的父親鄧小平》一書中回憶道:
沒有節(jié)日的鞭炮、過年的喧鬧,我們一家人同樣高高興興地做了頓簡單的年夜飯,安安靜靜地送走了1969年,迎來了1970年。
而對鄧小平家的年夜飯印象深刻的還有李井泉之子申在望。1972年,他曾探望鄧小平,并在鄧小平家中度過了一個難忘的春節(jié)。
剛到鄧小平家里,鄧小平和卓琳就把家里所有好吃的東西都拿出來招待孩子們。鄧小平還馬上到廚房生火炒菜,給他們做米粉肉和醪糟雞蛋吃。
申在望以前根本不知道鄧小平會炒菜,而且嘗嘗味道,炒得還特別香,特別好吃。那天晚上,全家人推遲了吃飯的時間,因為鄧小平堅持要多做幾個菜給孩子們吃。
他蒸了糯米飯,怕孩子們不夠吃,他還拿出了個小臉盆來蒸飯,分量很多。鄧小平說:“你們盡管吃,今天吃不完,明天還可以吃嘛。”鄧小平知道申在望是四川人,愛吃四川菜,還特意炒了放辣椒的回鍋肉,說是四川人要吃回鍋肉才算打牙祭。
(綜合自《文史參考》、《學(xué)習(xí)時報》、新華網(wǎng))
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