十大地方特色美食(3)

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十大地方特色美食(3)

核心提示:桂林米粉以其獨特的風(fēng)味遠近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。米粉本身由大米制成,所以比以面粉為原料的面食所含的淀粉少很多。同時,米粉所含的油脂和卡路里很少,是減肥的MM首選美食。其吃法多樣。最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。

傣族酸筍

產(chǎn)地:西雙版納

熱量:19大卡(每100克)

推薦理由:

酸筍最大的好處就是刮油,別管是多肥的肉,一遇到酸筍,馬上就不肥不膩酸甜可口,所以如果你一不小心沒忍住,吃了肉,趕快吃點酸筍解解膩,當然,如果你因此吃多了可別怪我,一直喊著減肥,一直沒成功,總有一定道理在的,噓……

豆汁

產(chǎn)地:北京

熱量:10大卡(每100克)

推薦理由:

先別急著反駁,你不喜歡喝豆汁,不代表豆汁不是美食啊,人家梅蘭芳就很好這口。過去有一則笑話,說齊化門(也就是今天的朝陽門)外營房的旗人都聚在街頭痛哭流涕,路人問之,哭者愈痛,謂“豆汁兒房都關(guān)了張,豈不要了性命?”笑話歸笑話,老北京人尤其是旗人,特別喜愛喝豆汁兒,甚至稱之為“本命食”乃是事實。

再說說這豆汁為什么能減肥,每100克10卡的熱量就不說了,如果你有幸,腸胃不太適應(yīng)這種美食,跑個廁所啥的,你說,他能不減肥嗎?噓……一般人我不告訴他。

海鮮“打邊爐”

產(chǎn)地:三亞

熱量:不同海鮮熱量不同。

推薦理由:

所謂的打邊爐,其實就是一堆人圍著爐子,邊涮邊吃,故得此名。之所以不胖,除了因為海鮮高蛋白低脂肪之外,主要是因為咱用的是清水,這樣既保持了海產(chǎn)品的鮮味,也避免了油炸給你的體重帶來的負擔。吃完了之后,你還可以盡情的喝點湯,美哉!快哉!

推薦大家去三亞紅沙鎮(zhèn)的紅沙碼頭漁排,也就是海上大排檔,人均50元左右。

責任編輯:姜波校對:總編室最后修改:
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