能否緩解奶源之渴？

在國(guó)內(nèi)不斷滲透的外資企業(yè)，能否通過(guò)在國(guó)內(nèi)投資牧場(chǎng)緩解奶源之渴？

中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師宋亮認(rèn)為，投建奶源基地，投入大、周期長(zhǎng)，建設(shè)一個(gè)安全的奶源基地需要３－５年時(shí)間。原材料、飼料、人工成本上升，對(duì)于不管是自建牧場(chǎng)的中國(guó)乳企，還是在中國(guó)投資的外資乳企都是同樣的挑戰(zhàn)。

上海奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)曹明是也表示，牧場(chǎng)規(guī)模越大并非規(guī)模收益就越高。在我國(guó)不同的地區(qū)，不同的環(huán)境需要不同的養(yǎng)殖模式。

艾格農(nóng)業(yè)預(yù)計(jì)，雖然印度、中國(guó)和美國(guó)等許多國(guó)家均大量出產(chǎn)牛奶，但中國(guó)單是配方奶粉市場(chǎng)規(guī)模，到２０１７年就將增至２５０億美元，可能仍將依賴進(jìn)口。

乳業(yè)專家王丁棉同時(shí)也表示擔(dān)心：“由于我國(guó)消費(fèi)者對(duì)奶制品仍然存在整體不信任感，不少高端奶粉甚至液態(tài)奶仍然以海外奶源甚至原裝進(jìn)口為‘食品安全’的標(biāo)志。在國(guó)內(nèi)投資奶源，要真正解決安全溯源，才能逐漸贏回中國(guó)消費(fèi)者對(duì)本土奶源的信任，解奶源之渴。”（完）

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