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張偉:健康生活的誤區(qū)(3)

 

據(jù)我們了解,專家認為心腦血管疾病尤其是猝死,往往是沒有信號的,判斷不出來。但大家生活中一定要注意,一般在猝死發(fā)生的前一個禮拜,這個人可能會突然出現(xiàn)一陣嚴重的心慌,這個心慌跟平時走夜道的心發(fā)慌不一樣,而是突然覺得身體往下一沉,如果有這種信號,就要馬上去醫(yī)院,要告訴醫(yī)生,請求醫(yī)生檢查一下是不是有危險,這樣做可以預防猝死。

接著跟大家講一下著名演員高秀敏的猝死。高秀敏是在家里躺在床上死亡的,發(fā)現(xiàn)她死亡時,嘴邊有一堆嘔吐物,判斷死亡時間大概是凌晨四點左右。這里有兩個很重要的信息,一是嘔吐物,這就跟我剛才講的連在一起了,嘔吐可能是猝死的一個信號。二是凌晨四點,可能很多人對這個時間沒有感覺,但我們專做健康報道的人就比較敏感,作家王小波是凌晨三點到四點猝死,梁左也是凌晨三點到四點猝死,這是怎么回事?我們的記者馬上就采訪專家,美國的一個專家告訴我們凌晨四點是一個魔鬼時刻。凌晨四點是人體交感神經(jīng)最活躍的時候,交感神經(jīng)實際上屬于植物神經(jīng),也是屬于我們身體無法自主的神經(jīng)。凌晨四點交感神經(jīng)往往會變得特別興奮,通常會導致心臟一定的反應,這個時候容易發(fā)生猝死。而這個猝死又跟一個重要的人類行為連在一起,就是凌晨三點到四點人容易醒來后想去廁所。因此在凌晨醒來后,要先在床上睜著眼睛躺半分鐘,然后在床上坐起來,再坐半分鐘,將要下床時在床邊上再坐半分鐘。不要起來馬上就去廁所,一定要做到這“三個半”。即便大家做不到這“三個半”,也要穩(wěn)當一點。另外大家在枕邊要放硝酸甘油,在發(fā)生萬一的時候,吃下去一粒也許就能救命。

第三個猝死的名人是馬季。據(jù)說搶救人員沖到馬季家里時,發(fā)現(xiàn)馬季是在上廁所的時候死的。據(jù)我們分析,很可能是排便的時候用力造成的猝死。大家想想,排便的時候腹壓就會加大,腹壓如果太大,可能導致心臟破裂,所以老人蹲廁所導致猝死的并不少見。于是我們的報紙給讀者提示預防排便猝死時講到三點,一是在廁所里放瓶硝酸甘油,二是上廁所時不要鎖門。大家別小看這個門,如果鎖上廁所這道門,實際急救中要打開這道門至少需要兩秒鐘,在急救當中這兩秒可以關乎一個人的生死。三是老年人上廁所的時候,子女不妨時不時跟他搭個話,純粹的逗悶子就行,老年人沒有回答的話就要看看怎么回事。

這些可能都是很小的一些細節(jié),在實際生活中是很有用的。歸根到底老年人排便引發(fā)的猝死是老年人排便不暢造成的,這也就是說老年人的飲食有問題。著名營養(yǎng)學專家李瑞芬老人鶴發(fā)童顏,身體非常好,他是給中央領導人做保健的。他跟我們講,老年人在飲食上,一定要“遠三白、近三黑”。“遠三白”:一是少吃鹽,預防高血壓;二是少吃白糖,多吃糖容易得糖尿?。蝗巧俪苑嗜?,多吃肥肉血脂就會升高,膽固醇就會增加,這肯定不好。“近三黑”:一是多吃木耳,木耳被稱為天然食物中的阿司匹林,不僅能夠讓血液變年輕,還有非常強的通便作用。如果排便不通暢,常吃大白菜炒木耳,效果非常好。二是多吃香菇,很多蘑菇確實很好,但實際上恰恰便宜的、普通的蘑菇對老百姓的健康比較好。香菇富含維生素,有非常好的抵抗感冒、增強免疫力的作用。香菇切碎了泡水喝可以,燉肉吃也可以,總之多吃有好處。三是多吃黑米黑豆等粗糧。

中國人的死亡原因排在第一位的是癌癥。現(xiàn)在癌癥的死亡率高到驚人的地步,而且肺癌和腸癌后來居上成為中國發(fā)病率較高的兩種癌癥,以前是食道癌、胃癌發(fā)病率比較高。

第一個高發(fā)的癌癥是肺癌。長期以來中國禁煙效果不好,導致現(xiàn)在我國肺癌的發(fā)病率成為世界第一。中國現(xiàn)在是香煙消費大國,我很負責任地跟大家講,香煙對身體有百害而無一利?,F(xiàn)在,歐洲已經(jīng)實現(xiàn)公共場所全面禁煙,甚至整個國家全面禁煙。瑞士、芬蘭、德國、法國等國家很富裕,他們不允許煙草銷售。美國的禁煙力度尤其最大,而美國最大的煙草投放國據(jù)說就是中國。在美國、歐洲這些國家,煙盒會印一排黃得一塌糊涂的牙齒,或者印一個死胎的圖片,警示抽煙可能導致孕婦產(chǎn)生死胎,或者印一個肺癌的圖片,警示抽煙可能導致肺癌。

我國不光是男性煙民的肺癌發(fā)病數(shù)字往上漲,女性肺癌發(fā)病數(shù)字也往上漲,原因就在炒菜用油的量特別大,加上抽油煙機不好使,做菜炒菜產(chǎn)生的油煙的危害實際上并不比男人抽煙的危害小。所以大家炒菜時,抽油煙機一定要打開。另外就是家里做菜盡量少用油,多用油本來對身體就不好。

我們的鄰國日本平均壽命比中國高十歲。原因之一就是他們禁煙的態(tài)度非常堅定。在日本,如果你是一個抽煙的年輕人,那么你找工作都很費勁。原因之二就是日本現(xiàn)在全民推廣水料理,就是做菜的時候拿水一煮,拿出來就吃。平時吃的菜用油炒的越少越好,大量的菜都是用水煮、蒸。

第二個高發(fā)的癌癥是腸癌。腸癌高發(fā)的關鍵原因在于我們飲食的全盤西化?,F(xiàn)在麥當勞、肯德基里的很多食物是百分之百的垃圾食品,它的熱量比較高,不易消化??墒呛芏嗉议L變相地鼓勵孩子出去吃肯德基、麥當勞,只要孩子考好試了就帶孩子去吃肯德基、麥當勞,給孩子的信號就是取得成績后獲得的獎勵就是肯德基、麥當勞,這就在一定意義上引導孩子在飲食上向麥當勞、肯德基靠攏?,F(xiàn)在西方國家越來越提倡中國飲食方式,適當吃肉,多喝水,多吃粗糧。國際上公認的,世界上最健康的一種烹制食品是中國的餃子,它的皮和餡是那么的符合健康的標準,這么健康的東西我們中國人不吃了,改吃麥當勞了。

還有幾點大家要注意,在飲食中有幾種菜要多吃。世界衛(wèi)生組織和飲食專家做過各種調(diào)查,對各種蔬菜和水果進行排名,有一種蔬菜連續(xù)十二年是世界冠軍,這就是紅薯。紅薯氨基酸、維生素的含量很高,吃紅薯對身體的健康特別有好處,大家要多吃紅薯,而且紅薯確實能有效防止大腸癌。另外,營養(yǎng)學家把西蘭花、大白菜等叫做抗癌蔬菜,這些菜對身體非常好,如果要預防腸癌,一定要多吃。

癌癥早發(fā)現(xiàn)和晚發(fā)現(xiàn)差別可太大了。比如說乳腺癌早發(fā)現(xiàn)的話,基本能夠治愈。大家知道最先進的治療方法能使肺癌患者的生命延長兩年,如果早發(fā)現(xiàn)的話,能延長生命五至十年,所以我們個人和醫(yī)院都要把體檢當作一件大事情來做,不要粗心大意,馬馬虎虎。

責任編輯:采編二部校對:總編室最后修改:
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