最近，上海的“染色饅頭”讓人們?cè)俅螌⒛抗饩劢故称钒踩?。近年?lái)，地溝油、毒火鍋、蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺、香精大米……問(wèn)題食品五花八門，觸目驚心。

    “民以食為天，食以安為先”。這天大的責(zé)任，誰(shuí)來(lái)?yè)?dān)？

    2009年6月1日，《中華人民共和國(guó)食品安全法》正式施行，食品安全問(wèn)題步入法制化軌道。僅去年一年，各地就查處違法違規(guī)行為13萬(wàn)起，抓獲犯罪嫌疑人248人，取締和停產(chǎn)違規(guī)企業(yè)單位10余萬(wàn)家。

    “保障食品安全是黨和政府的重要責(zé)任，各級(jí)政府及有關(guān)部門、各級(jí)人大常委會(huì)要切實(shí)把食品安全這一重大民生工程抓實(shí)抓好?！比涨?，全國(guó)人大常委會(huì)食品安全法執(zhí)法檢查組在湖北執(zhí)法檢查中，全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)路甬祥的話擲地有聲。

    4個(gè)“大蓋帽”為何管不了一棵豆芽菜？

    多頭監(jiān)管往往是有利搶著管無(wú)利都不管

    沈陽(yáng)市發(fā)現(xiàn)了“藥水豆芽”，記者舉報(bào)投訴，打了一圈電話，竟被4個(gè)部門推了回來(lái)：質(zhì)監(jiān)部門稱自己負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，市場(chǎng)上的豆芽歸工商部門管理；工商部門稱豆芽是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品[17.48 1.16% 股吧]，應(yīng)該歸農(nóng)業(yè)部門管；農(nóng)業(yè)部門稱沒(méi)有拘留資格，很多違法商販在檢驗(yàn)結(jié)果出來(lái)前就逃跑了；食品藥品監(jiān)督管理部門則稱，自己只負(fù)責(zé)檢測(cè)飯店或食堂里做好的飯菜……4個(gè)“大蓋帽”管不了一棵豆芽菜？