“出了問題，到底誰管？”4月14日，全國人大常委會食品安全法執(zhí)法檢查組在湖北省荊州市的座談會上，有人問道?！坝行r候，是我批給誰、誰就來管。”荊州市市委副書記、市長李建明說，“好管的時候大家都管，不好管的時候大家都不管。所以一旦出了問題，我就來批由誰牽頭。”

    就構建統(tǒng)一協(xié)調和分工負責相結合的監(jiān)管體制，食品安全法明確規(guī)定：“縣級以上衛(wèi)生行政、農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強溝通、密切配合，按照各自職責分工，依法行使職權，承擔責任。”去年2月，國務院成立食品安全委員會，意在加強對各地區(qū)、各有關部門的綜合協(xié)調和監(jiān)督指導。

    分段監(jiān)管、“多龍治水”，最怕推責任、“踢皮球”?！澳壳?，我國采取了分段監(jiān)管和品種監(jiān)管相結合的模式，實際工作中確實也存在一些監(jiān)管邊界不清、監(jiān)管重復和空白并存等問題。”國務院食品安全委員會辦公室主任張勇說，“今后，我們將繼續(xù)加強綜合協(xié)調能力建設，既要強化各監(jiān)管部門的工作，又要不斷消除監(jiān)管漏洞、完善全程監(jiān)管措施?！焙笔「笔￠L張通則建議，進一步完善相關法律規(guī)定，出臺食品安全法配套法規(guī)。

    4月11日上午，湖北省武漢市中百倉儲超市長青路店，一位顧客稱了23.8元的精選豬肝，在柜臺旁的電腦上登錄“武漢市肉品流通安全信息監(jiān)管系統(tǒng)”，輸入價簽上的追溯碼，追溯信息立即在電腦上顯示出來：生豬來源為中糧集團黃陵豬場；屠宰場為武漢中糧肉食品有限公司。這樣一來，一旦出現(xiàn)問題，馬上就能追溯到出問題的環(huán)節(jié)。