“出了問(wèn)題，到底誰(shuí)管？”4月14日，全國(guó)人大常委會(huì)食品安全法執(zhí)法檢查組在湖北省荊州市的座談會(huì)上，有人問(wèn)道?！坝行r(shí)候，是我批給誰(shuí)、誰(shuí)就來(lái)管?！鼻G州市市委副書(shū)記、市長(zhǎng)李建明說(shuō)，“好管的時(shí)候大家都管，不好管的時(shí)候大家都不管。所以一旦出了問(wèn)題，我就來(lái)批由誰(shuí)牽頭。”

    就構(gòu)建統(tǒng)一協(xié)調(diào)和分工負(fù)責(zé)相結(jié)合的監(jiān)管體制，食品安全法明確規(guī)定：“縣級(jí)以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)溝通、密切配合，按照各自職責(zé)分工，依法行使職權(quán)，承擔(dān)責(zé)任。”去年2月，國(guó)務(wù)院成立食品安全委員會(huì)，意在加強(qiáng)對(duì)各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)的綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督指導(dǎo)。

    分段監(jiān)管、“多龍治水”，最怕推責(zé)任、“踢皮球”?！澳壳?，我國(guó)采取了分段監(jiān)管和品種監(jiān)管相結(jié)合的模式，實(shí)際工作中確實(shí)也存在一些監(jiān)管邊界不清、監(jiān)管重復(fù)和空白并存等問(wèn)題?！眹?guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室主任張勇說(shuō)，“今后，我們將繼續(xù)加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)能力建設(shè)，既要強(qiáng)化各監(jiān)管部門(mén)的工作，又要不斷消除監(jiān)管漏洞、完善全程監(jiān)管措施?！焙笔「笔￠L(zhǎng)張通則建議，進(jìn)一步完善相關(guān)法律規(guī)定，出臺(tái)食品安全法配套法規(guī)。

    4月11日上午，湖北省武漢市中百倉(cāng)儲(chǔ)超市長(zhǎng)青路店，一位顧客稱了23.8元的精選豬肝，在柜臺(tái)旁的電腦上登錄“武漢市肉品流通安全信息監(jiān)管系統(tǒng)”，輸入價(jià)簽上的追溯碼，追溯信息立即在電腦上顯示出來(lái)：生豬來(lái)源為中糧集團(tuán)黃陵豬場(chǎng)；屠宰場(chǎng)為武漢中糧肉食品有限公司。這樣一來(lái)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，馬上就能追溯到出問(wèn)題的環(huán)節(jié)。