今年的中央一號文件提出，鼓勵各地因地制宜大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，支持打造鄉(xiāng)土特色品牌。“一方水土養(yǎng)一方人”。唯有因地制宜，根據(jù)不同地區(qū)的自然稟賦、區(qū)位優(yōu)勢、功能定位、產(chǎn)業(yè)基礎，科學合理地布局發(fā)展“土特產(chǎn)”，才能發(fā)揮比較優(yōu)勢，取得更好的經(jīng)濟效益，從而讓“土特產(chǎn)”成為鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。

習近平總書記強調(diào)，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，也是實際工作的切入點。”“土特產(chǎn)”由當?shù)鬲毺氐淖匀画h(huán)境孕育而成，能夠成為當?shù)禺a(chǎn)業(yè)獨一無二的名片，為當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展提供支柱。“土特產(chǎn)”經(jīng)濟價值高、帶動效應強，不僅能夠提高農(nóng)民的收入，還能夠帶動餐飲、旅游等配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機會和收入來源。糧食安全是“國之大者”。“土特產(chǎn)”是踐行“大食物觀”的重要之舉，“土特產(chǎn)”不僅可以拓寬食物來源，更可以改善人們的飲食結(jié)構(gòu)，為人們提供更多的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，讓群眾從“有得吃、吃得飽”向“吃得多樣、吃得科學、吃得健康、吃得綠色”轉(zhuǎn)變。此外，“土特產(chǎn)”還能夠傳承鄉(xiāng)土記憶，在“土特產(chǎn)”出圈的過程中，可以喚醒人們內(nèi)心深處的鄉(xiāng)土情懷，讓更多的人回味起鄉(xiāng)土的美好。

 立足資源稟賦，種下獨一無二的“金種子”。“草木植成，國之富也。”草木豐茂、流水潺潺、花團錦簇、魚游鳥翔不僅僅是我們賴以生存的自然環(huán)境，更是無窮無盡的生態(tài)寶庫。我國地大物博，有2000多個地理標志保護產(chǎn)品，“土特產(chǎn)”資源豐富。湖北秭歸充分立足日照時間長、土壤礦物質(zhì)高、立體氣候豐富的資源優(yōu)勢發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)，目前擁有40萬畝臍橙種植面積，年產(chǎn)量達到100萬噸，綜合產(chǎn)值近200億元；河南西峽香菇種植歷史悠久，生產(chǎn)的香菇肉質(zhì)緊實、口感爽滑，西峽把香菇產(chǎn)業(yè)作為富民“一號”工程，探索出“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷模式，年產(chǎn)鮮菇30萬噸以上，效益達30億元……各地利用自身的資源稟賦，因地制宜，把“土特產(chǎn)”變成了促進農(nóng)民增收的“大產(chǎn)業(yè)”。要運用精準思維，廣泛深入開展調(diào)查研究，“一村一策”明確產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展方向，宜耕則耕、宜林則林、宜牧則牧、宜養(yǎng)則養(yǎng)，選擇最合適的特色產(chǎn)業(yè)，以實現(xiàn)最佳的資源利用和經(jīng)濟效益。要注重保護生態(tài)環(huán)境，決不能只注重眼前的利益而破壞生態(tài)環(huán)境，踐行綠水青山就是金山銀山的理念，以綠色低碳的方式發(fā)展“土特產(chǎn)”，實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護的良性循環(huán)。

提高產(chǎn)品質(zhì)量，育出貨真價實的“黃金果”。“良工鍛煉凡幾年，鑄得寶劍名龍泉。”唯有經(jīng)過千錘萬鑿、精雕細琢，才能夠造就精品。吉林通過1項國際人參標準、15項國家標準、近50項地方標準、30項團體標準嚴格保障了長白山人參的產(chǎn)品質(zhì)量；蘇州通過人工育種、優(yōu)化飼料、發(fā)布防偽標識、進行深加工等方式讓陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量更多、品質(zhì)更高、市場更廣闊……由此可見，“土特產(chǎn)”就像璞玉，唯有進行精細地打磨和拋光，才能讓“土特產(chǎn)”美輪美奐、光彩奪目?？茖W技術是第一生產(chǎn)力，各地應加強與高校、科研院所和企業(yè)的合作，采用更加科學、先進的種植、養(yǎng)殖、加工技術，用科技提升“土特產(chǎn)”的“含金量”，為“土特產(chǎn)”的發(fā)展賦能。同時，還應建立嚴格的質(zhì)量監(jiān)管體系，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等有關部門要加強抽查檢查，嚴格落實從種植、養(yǎng)殖到進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管職責，確保人民群眾舌尖上的安全，讓消費者買得放心、吃得安心。

拓寬銷售渠道，擦亮遠近馳名的“金招牌”。“酒香也怕巷子深”。當今時代，隨著信息技術的發(fā)展，人們淹沒在各種各樣的信息洪流中，有時反而不知道自己的身邊有哪些“土特產(chǎn)”，成了“陌生的本地人”。如何讓“土特產(chǎn)”走出大山、走出田野，走進千家萬戶，成為當?shù)卣仨氁紤]的問題。重慶成立“巴味渝珍”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，通過與電商平臺合作、開展農(nóng)產(chǎn)品“三進”活動、參加大型展會等方式，全方位、多角度、立體式宣傳推介重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品，截至2023年11月，“巴味渝珍”已授權(quán)主體291家，授權(quán)產(chǎn)品713個，實現(xiàn)銷售收入50余億元。可以看到，政府牽頭加強宣傳推廣，能夠為“土特產(chǎn)”插上“騰飛的翅膀”。各地應樹立互聯(lián)網(wǎng)思維，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”的方式，讓更多的人了解到當?shù)氐奶厣a(chǎn)品?？梢酝娚唐脚_加強合作，通過領導直播帶貨等方式，開展線上銷售，打破地域限制，拓寬產(chǎn)品銷路。還應注重線下市場的開拓，通過參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會、舉辦特色產(chǎn)品推介會等方式，幫助“土特產(chǎn)”走出去，提高“土特產(chǎn)”的知名度和影響力。

“梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀”。“土特產(chǎn)”是鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”、是農(nóng)民增收的“搖錢樹”。讓我們用心培育“土特產(chǎn)”，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力，從而帶領農(nóng)民在共同富裕的道路上邁出更加堅實的步伐。（來源：宣講家網(wǎng)）

作者單位：武漢市江岸區(qū)人民政府辦公室

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