近日，《習近平關(guān)于國家糧食安全論述摘編》出版發(fā)行。民以食為天，國以糧為本，一直以來，中國以不到世界9%的耕地面積，養(yǎng)育了世界五分之一的人口，各地要主動挑起國家糧食安全“壓艙石”重任，藏糧于地、藏糧于技、藏糧于策，確保中國人的飯碗任何時候都牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧，行穩(wěn)致遠走好糧食安全路。

 堅決“守紅線”，切實保護耕地，科技賦能糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。70多年前，解放軍拉動了開發(fā)北大荒的“第一把犁”，當今中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展不再是開墾荒地，而是在發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)的路上肩負起重擔。“中國碗”裝滿“中國糧”，首要問題就是“誰來種地”和耕地保護。要充分調(diào)動起農(nóng)民種地、保護耕地的積極性，讓農(nóng)業(yè)真正成為有實際效益、有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，科學技術(shù)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻率逐年攀升，在農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)場上，品種創(chuàng)新工程不斷攻堅，科技興農(nóng)戰(zhàn)略收獲頗豐，但仍與發(fā)達國家的機械化率差距較大。農(nóng)業(yè)規(guī)模化、機械化、專業(yè)化生產(chǎn)，已是當前全球流行趨勢。當前，農(nóng)產(chǎn)品進出口受疫情嚴重沖擊，確保谷物基本自給、口糧絕對安全又成為民生關(guān)注的焦點。深入實施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，嚴守耕地保護紅線，14億中國人的飯碗才能越端越牢。

  堅定“零容忍”，筑牢食品安全，多措并舉消除違法亂象。正所謂“民以食為天，食以安為先”，隨著社會主義市場經(jīng)濟及食品工業(yè)的發(fā)展，農(nóng)作物生長環(huán)境不斷惡化，于是出現(xiàn)了人為摻假造假等食品安全亂象，其中不乏人們所熟知的“地溝油”“瘦肉精”。自2011年“地溝油”事件爆發(fā)至今已有十余年，十余年以來，當食品安全一次次暴露在大眾的視野下，當食品添加劑一度被當做“毒藥”的代名詞，315不斷曝光“潛伏”在人們身邊的食品安全問題，令人觸目驚心。要將企業(yè)管理、市場監(jiān)管、法律完善作為共同抓手，多措并舉將合力施加到食品生產(chǎn)、運輸、銷售的每一個環(huán)節(jié)，做到可溯源食材品控，全透明食品加工，讓食品企業(yè)擔當起社會責任，讓市場監(jiān)管發(fā)揮出應(yīng)有效能，讓法律法規(guī)貫穿于各個環(huán)節(jié)，才能讓食品安全重新迎來春天，托舉“加快推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”，讓14億中國人的飯碗越端越穩(wěn)。

爭做“光盤俠”，踐行節(jié)約美德，有效營造良好餐桌文化。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”這家喻戶曉的詩詞，蘊含了“一粥一飯當思來之不易”的道理。現(xiàn)在，我們生活條件好了，但艱苦奮斗的精神一點都不能少，必須堅持以儉修身、以儉興業(yè)，堅持厲行節(jié)約、勤儉辦一切事情。習近平總書記高屋建瓴，指出節(jié)約之本遠非僅限于節(jié)省“中國碗”中的一糧一粟，更重要的是要以貫徹節(jié)儉精神來發(fā)揚我們以史為鏡、艱苦奮斗的優(yōu)良作風。據(jù)互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，每年因“餐桌文化”浪費的糧食可讓上億人口滿足溫飽的口糧。勤儉節(jié)約是五千年來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是我們黨的優(yōu)良作風。將“光盤行動”深刻融入到義務(wù)教育中、結(jié)合到機關(guān)企事業(yè)單位工作中來，提醒在每個餐桌點單標語中，讓“吃多少點多少”“吃不完打包帶走”等認知逐漸在社會上鋪開，14億中國人的飯碗才能越端越滿。

倉廩實則天下安，遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”，守好食品安全“命根子”，杜絕“舌尖上的浪費”，同時練就“為耕者謀利、為食者造福”的本領(lǐng)，真正讓“中國碗”時刻端牢、端穩(wěn)、端滿“中國糧”。（來源：宣講家網(wǎng)）

作者單位：中共山東省濰坊市濰城區(qū)委組織部

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