“堅決制止餐飲浪費行為”“切實培養(yǎng)節(jié)約習慣”“在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍”……近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，在廣大干部群眾中引起熱烈反響和積極響應(yīng)，“浪費可恥，節(jié)約光榮”的意識正在社會上形成。

思想是行動的先導(dǎo)，要想行動自覺首先需要思想自覺。如何有效制止餐飲浪費，形成節(jié)約共識，就要疏通思想環(huán)節(jié)，做好機制保障。筆者認為，防止“舌尖上的浪費”不妨在“導(dǎo)”字上做足文章。

黨員干部要做好“先導(dǎo)”。黨員帶頭，干部當先制止餐飲浪費是義不容辭的責任和義務(wù)，必須做到率先垂范，以上率下。無論是公務(wù)接待，還是同學朋友間的相互“交流”，都要明確表示飯菜“從簡”“從減”，既要減少上菜的數(shù)量，還要降低飯菜的“含金量”，以實際行動引領(lǐng)飯桌新風尚。

單位社會要做好“引導(dǎo)”。無論是部門單位內(nèi)部，還是所管理和服務(wù)的社會公共區(qū)域，都要廣泛營造“節(jié)用裕民、節(jié)儉興國”“節(jié)約光榮，浪費可恥”“光盤行動，拒絕浪費”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等珍惜糧食、愛惜糧食、節(jié)約用糧的濃厚氛圍。要做好“視聽”效果，做到“節(jié)約”字眼隨處可見、可聽，圖文聲俱佳，讓人們在潛移默化中提高思想認識，達成節(jié)約共識，達到宣傳人、教育人、引導(dǎo)人、激勵人的效果。

餐飲行業(yè)要做好“薦導(dǎo)”。餐飲服務(wù)行業(yè)是防范“舌尖上的浪費”“舌尖上的腐敗”的重要環(huán)節(jié)。廣大餐飲行業(yè)要本著“利己”和“利客”“利國”相結(jié)合的原則，響應(yīng)節(jié)儉號召，提高行業(yè)道德修為，教育員工做好對“客戶”菜品的推薦，根據(jù)用餐群體和口味要求進行適當推薦引導(dǎo)，及時制止因面子問題出現(xiàn)點菜多、點菜貴造成鋪張浪費的現(xiàn)象。同時，要合理搭配菜量，做到菜適量、價適中。

廣大家庭要做好“示導(dǎo)”。家庭教育是一切教育的基礎(chǔ)。家長是孩子的“師范”和榜樣。勤儉持家是中華民族的傳統(tǒng)美德。要做好節(jié)約糧食進家庭，家長首先要發(fā)揮好示范引導(dǎo)作用。廣大家長要以身作則，做飯少而精，吃飯干又凈，盡量少剩飯菜。讓孩子在言傳身教中知道糧食來之不易，樹立糧食“吃緊”意識，從小養(yǎng)成愛節(jié)儉、不浪費的良好習慣和品行。

中小學校要做好“教導(dǎo)”。學校是對青少年進行節(jié)約教育引導(dǎo)的主陣地，必須充分發(fā)揮學校教育的主陣地作用。各級各類學校必須提高政治認識、政治站位，把對青少年的節(jié)約教育同建設(shè)節(jié)約型社會結(jié)合起來、同建設(shè)節(jié)約型學校結(jié)合起來。把“厲行節(jié)約、反對浪費”的理念融入主題班會、隊會，主題征文、黑板報、手抄報等日常活動中，以“潤物細無聲”的方式，將勤儉節(jié)約教育滲透于學生的日常學習生活中，培育孩子們健康的飲食習慣，保證勤儉節(jié)約成為學生的自覺行動。

職能部門要做好“督導(dǎo)”。加強督導(dǎo)是推動工作落實，確保成效的重要手段。要建立完善社會監(jiān)督和職能部門監(jiān)管相結(jié)合的督導(dǎo)體系機制。新聞媒體在做好正面宣傳引導(dǎo)的同時，要深入餐飲行業(yè)進行新聞監(jiān)督；市場監(jiān)管部門要做好餐飲節(jié)約的宣傳者、監(jiān)督者，積極引導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者反對“餐桌上的浪費”。同時，要從制度層面加強立法，及早將制止餐飲浪費納入法治化軌道，便于相關(guān)部門依照法律法規(guī)對各類餐飲行業(yè)行為進行有力的剛性監(jiān)管，倒逼餐飲行業(yè)主體和消費者提高節(jié)約意識，養(yǎng)成節(jié)約習慣。

天地“糧”心，惜食莫蝕。勤儉節(jié)約人人有責，需要人人盡責。全社會都要積極行動起來，向浪費說“不”，向節(jié)約說“好”，將中華民族厲行節(jié)約、勤儉持家、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)發(fā)揚光大。（來源：宣講家網(wǎng)）

本文鏈接：http://416w.cn/2020/0814/1097319.shtml（轉(zhuǎn)載請保留）

作者單位：山東省日照市城投集團黨群工作部

【聲明：本文代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)立場，僅供參考。本文系宣講家網(wǎng)獨家稿件，轉(zhuǎn)載請注明來源?！?/p>