南京金陵飯店曾被譽(yù)為"中國(guó)第一樓",四十年風(fēng)雨兼程,它通過(guò)最初的"先仿后創(chuàng)",探索出了一條中國(guó)人自己管理現(xiàn)代化國(guó)際酒店的成功之路;又通過(guò)"一業(yè)為主,多種經(jīng)營(yíng)"的多元化擴(kuò)張,實(shí)現(xiàn)了品牌連鎖經(jīng)營(yíng)、跨區(qū)域旅游開(kāi)發(fā)的歷史性飛躍。它既是一個(gè)有形的高度,屹立于中國(guó)改革開(kāi)放的最前沿;又是一個(gè)無(wú)形的高度,丈量著中國(guó)走向世界的高點(diǎn)。
江蘇臺(tái)記者畢然:這里是中國(guó)商貿(mào)密集度最高的地區(qū),節(jié)假日客流量達(dá)百萬(wàn)人次。這里是新街口,南京的"黃金市口"。而金陵飯店就坐落于此。
從1983年開(kāi)業(yè)至今,這里成功接待黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人及各國(guó)元首、國(guó)際政要700多名;從當(dāng)初一家傳統(tǒng)的單體酒店,到如今,"金陵"旗下經(jīng)營(yíng)管理高星級(jí)酒店151家,遍布全國(guó)16省74個(gè)市;從滿(mǎn)足一般消費(fèi)向包括休閑、度假、康養(yǎng)等更高層次消費(fèi)轉(zhuǎn)型跨越,金陵飯店實(shí)現(xiàn)了由酒店集團(tuán)向現(xiàn)代旅游集團(tuán)的華麗轉(zhuǎn)身。
南京市民告訴記者,從打地基的時(shí)候,就開(kāi)始天天從這里走,都看到南京市第一高樓,看著它成長(zhǎng)。
還有南京市民說(shuō),可以說(shuō)是把南方一些最先進(jìn)的理念和信息,盡快地、盡早地在南京這邊體現(xiàn)出來(lái)了,所以很令人驕傲。
【破舊立新 開(kāi)創(chuàng)中國(guó)現(xiàn)代化酒店新模式】
1978年,改革開(kāi)放的浪潮涌動(dòng)大江南北。響應(yīng)國(guó)家號(hào)召,新加坡華商陶欣伯想在家鄉(xiāng)南京建造一家涉外旅游飯店。在他的全力推動(dòng)下,1979年3月,金陵飯店在南京新街口破土動(dòng)工。飯店本打算建500個(gè)房間,每間造價(jià)5萬(wàn)多美元,但當(dāng)時(shí)政府限定每間房造價(jià)不超過(guò)4萬(wàn)美元。設(shè)計(jì)師重新計(jì)算后,提出建造800個(gè)房間、37層的計(jì)劃。4年后,金陵飯店建成開(kāi)業(yè),憑借110米的高度問(wèn)鼎"中國(guó)第一高樓"。它是第一家由中國(guó)人出資、中國(guó)人建設(shè)、中國(guó)人管理的大型現(xiàn)代化酒店,擁有中國(guó)第一個(gè)高層旋轉(zhuǎn)餐廳、第一座大型室內(nèi)停車(chē)場(chǎng)、第一部高速電梯、第一個(gè)高樓直升機(jī)停機(jī)坪。
金陵飯店股份有限公司人力資源總監(jiān)王長(zhǎng)明拿著參觀券和照片對(duì)記者描述說(shuō),這個(gè)就是80年代的璇宮參觀券,參觀一次需要三塊錢(qián)人民幣。對(duì)于當(dāng)時(shí)老百姓收入還很低的情況下,這個(gè)還是不便宜的。站在璇宮頂上的時(shí)候,可以俯瞰整個(gè)南京全城面貌。
王長(zhǎng)明告訴記者,當(dāng)時(shí)因?yàn)橛布廊A,金陵飯店備受外界關(guān)注,可"服務(wù)與管理"等軟件方面卻曾遭到質(zhì)疑。為了盡快與國(guó)際接軌,金陵飯店派出十多名中層干部去香港學(xué)習(xí)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),他們將所學(xué)的知識(shí)融會(huì)貫通,一改傳統(tǒng)保守的招待式接待,轉(zhuǎn)為細(xì)致入微的體貼式服務(wù)。專(zhuān)門(mén)為賓客創(chuàng)建"客史檔案",包括習(xí)慣偏好、個(gè)人禁忌、生日等十二大類(lèi)70多萬(wàn)條;首創(chuàng)"微笑天使評(píng)選",讓顧客根據(jù)員工的笑容和親切感、服務(wù)態(tài)度評(píng)出最佳員工;上世紀(jì)80年代末,金陵飯店還率先辦起南京第一個(gè)合資超市、針對(duì)市民率先開(kāi)放洗衣服務(wù)、甚至早在出租車(chē)普及之前就開(kāi)放對(duì)社會(huì)的汽車(chē)出租服務(wù)。一時(shí)間"到南京,住金陵",成為許多外商的時(shí)髦用語(yǔ)。
【變革創(chuàng)新 聚力酒店+養(yǎng)老"雙輪驅(qū)動(dòng)"】
王力宏《南京南京》:彷佛我回到了1998年,你牽著我走進(jìn)金陵飯店,點(diǎn)了一碗熱乎乎的皮肚面,兩個(gè)人聊得嬉皮笑臉。
金陵大肉包、金陵鹵菜,這時(shí)的金陵飯店已經(jīng)有了非常大的影響力,各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)在南京酒店業(yè)獨(dú)占鰲頭。面對(duì)洋品牌咄咄逼人的進(jìn)攻態(tài)勢(shì),金陵飯店先后進(jìn)行7次大規(guī)模改造。2002年,金陵飯店成立集團(tuán)、設(shè)立股份公司;2007年,成功上市,成為全流通后國(guó)內(nèi)酒店業(yè)首發(fā)上市第一股。
江蘇臺(tái)記者畢然:彈指一揮間,還是在這片土地,還是在新街口的西北角,我們看到又有一幢拔地而起的白色大樓矗立在城市的中央,這是金陵飯店的二期擴(kuò)建工程,2014年正式投入運(yùn)營(yíng),它的建成也意味著金陵飯店在實(shí)體擴(kuò)張上又邁進(jìn)了一大步。
今年6月,省屬?lài)?guó)資14家酒店及部分旅游類(lèi)資產(chǎn)整合進(jìn)入金陵飯店集團(tuán),"金陵"連鎖經(jīng)營(yíng)近150多家酒店。同時(shí),規(guī)劃面積48平方公里的江蘇盱眙"金陵天泉湖商務(wù)中心區(qū)",正打造中國(guó)健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿、國(guó)家級(jí)旅游康養(yǎng)示范基地。
如今,南京新街口商圈的高樓早已鱗次櫛比,甚至很多都已超越金陵飯店的高度,但它標(biāo)志性的白色身姿,已載入南京市民的記憶,承載了一代人的奮斗歷程。
改革者說(shuō):金陵飯店集團(tuán)有限公司總經(jīng)理胡明:只有思想上的解放,我們才能找準(zhǔn)著力點(diǎn),也才能找準(zhǔn)我們的突破點(diǎn)。面對(duì)新時(shí)代的新目標(biāo),我們只有通過(guò)進(jìn)一步解放思想,以最大的勇氣和氣魄,發(fā)揚(yáng)敢為人先、敢闖敢試的改革精神,形成更具活力、更加濃厚的改革創(chuàng)業(yè)氛圍,來(lái)進(jìn)一步地推動(dòng)集團(tuán)的高質(zhì)量發(fā)展。
(江蘇廣電融媒體新聞中心記者/ 畢然 李澤灝 馮水清)
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