一年一度的中秋節(jié)快到了,忙碌的人們似乎有意有心地開始放慢生活節(jié)奏,紛紛抽出時間到大小超市和美食城踴躍購買節(jié)日喜愛吃的東西??吹贸鰜?,各式各樣的月餅成為主打節(jié)日餐桌上的美味,這個習俗不因滄桑巨變而有任何的絲毫改變,中秋節(jié)吃月餅、望明月的節(jié)日之風依然盛行,而且正勁之時。
說起中秋節(jié),不能不談談那些美麗的傳說。在很多人的記憶中,這些美麗的傳說就是一種節(jié)日文化的回想、回味和感悟,世世代代不厭其煩,并不認為那是老掉牙的東西,越聽越有新鮮感,甚至還可以激發(fā)熱愛生活的熱情,其節(jié)日文化釋放出了積極向上的正能量。
關于中秋節(jié)的來歷,在5000多年的中國文明史當中很難找到精準描述的一頁。但我們總能清晰地找到中秋節(jié)的身影和足跡。它是那么深邃,那么誘人,那么充滿著節(jié)日文化的氣息,令人感動不已,至今還在升溫,可謂經久不衰—中秋節(jié),不能不過,而且還要過好,過出味道。
盡管傳說的版本太多,但被人們基本認可的說法卻集中在三個方面。一是中秋節(jié)起源于古代帝王的祭祀活動。比如:《禮記》上記載:“天子春朝日,秋夕月”。所謂的夕月,就是祭月亮,說明早在春秋時代,帝王就已經開始祭月、拜月了。后來,貴族官吏和文人學士也相繼仿效,逐步傳到民間,延續(xù)到現在。
二是中秋節(jié)的起源與農業(yè)生產有關。秋天,是收獲的季節(jié)。而對“秋”字的解釋,不僅僅局限在一年四季的一季上,而是尊重其本意。即:“莊稼成熟,曰秋”。農歷八月中秋,農作物和各種果實相繼成熟,農民為了慶祝豐收,表達喜悅的心情,就以“中秋”這天作為節(jié)日。因此而言,對“中秋”的理解,也就有了秋天居于中間的時間概念,而農歷的八月正好是秋季中間的一個月,八月十五又是這個月中間的一天,將中秋節(jié)確定這一天可謂順理成章。因此說,中秋節(jié)可能是古人“秋報”遺傳下來的習俗,讓這種節(jié)日文化延續(xù)不斷。
三是中秋節(jié)起源和隋末唐軍有聯系。一些歷史學家在研究中這樣指出,中秋節(jié)起源應為隋末唐軍于大業(yè)十三年八月十五日,唐軍裴寂以圓月作為構思,成功發(fā)明月餅,并以此作為軍餉在軍中廣為發(fā)放,成功解決了因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。此說涉及月餅,可能有一些靠譜。原來,月餅就是古人的軍餉,可以此充饑,慢慢也成為民間喜歡之美食,富有故事性。
傳說歸傳說,故事歸故事。不過,中秋節(jié)的文化品位不可低估,這當中蘊藏著人們吮吸不完、享用不盡的精神營養(yǎng)。比如:品味月餅之香、之甜、之咸、之酥、之鮮,總會讓你“仰頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,那種回家看看、家人團圓、孝敬老人、善待幼小,一起賞月憧憬美好未來的幸福感便油然而生。
中秋節(jié)在我國,是一個傳統(tǒng)性很強的節(jié)日,同時也是一個最具特色的傳統(tǒng)節(jié)日。吃月餅,望明月,集結親情,一家人親親切切地呆在一起,形成了獨特的過節(jié)氛圍,那是相當的愜意。八月十五的月夜,誠然令人有不一樣的感覺。吃月餅,吃出詩意;望月亮,望出希望。圓圓的月餅,圓圓的月亮,象征著千家萬戶和睦團結、奮發(fā)進取,也象征著祖國欣欣向榮、和平安定。
時代前行,社會進步,當下的中秋節(jié)過起來別有洞天。上個世紀六七十年代,鬧“災荒”與鬧“人禍”相交織,結果是缺糧少油,民生苦不堪言。別說中秋節(jié)難以吃到香酥可口的月餅,就連面包、麻花也是“無油之作”,吃起來就像吃饅頭。每每想起來,都覺得寒酸、苦澀。走進實行改革開放、除舊布新的年代,走進以人為本、全面發(fā)展的時期,走進鑄就中國夢、富民強國的今天,小小的月餅竟然演繹出了精彩的民生故事,中秋節(jié)彌漫著以往那些年不可比擬的喜慶之氣。
一樣的中秋節(jié),不一樣的體驗;一樣的月餅,不一樣的口味;一樣的賞月,不一樣的感慨。你看,僅月餅的種類就達到了上百種,甚至更多。月餅的餡也在與時俱進,折射出目前經濟社會發(fā)展和民生改善越來越好。傳統(tǒng)的“五仁餡”、“桂花餡”、“白糖餡”,與現代的“果脯餡”、“肉松餡”、“火腿餡”,等等,一個都不少,進而滿足了眾口之需,誠然是今非昔比。
北宋時出現的那種“小餅如嚼月,中有酥和飴”的節(jié)令食品,在當代中國隨處可見,而且全都是升級版的美食。中秋節(jié)的月餅,中秋節(jié)的月亮,中秋節(jié)的話題和中秋節(jié)的團圓,彼此不可拆分的美詞,這讓人們分享到了那份有著濃厚情趣的快樂和幸福。
自2008年開始,我國將中秋節(jié)確定為法定假期。如果當天與周六、周日雙休日重合,那就在下周一補休一天,真可謂是人性化的安排、民生性的彰顯和人文關愛的落地。今年的中秋節(jié)恰逢這情況,一個3天小長假如期而至。好時代、好社會、好國家,更有好節(jié)日。吃月餅、望明月,今后的日子會更好。
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