曾經(jīng)有這樣一個(gè)故事，說的是明朝永樂年間，邊陲部落有一個(gè)首領(lǐng)，名叫結(jié)牙思，為了能得到皇帝的恩賜，他每年都會(huì)找機(jī)會(huì)向皇帝進(jìn)獻(xiàn)寶物。這一年，結(jié)牙思又一次進(jìn)貢，他向皇帝進(jìn)獻(xiàn)了一只珍貴的玉碗。

他滿以為皇帝會(huì)龍顏大悅，卻沒想到被皇帝退了回去。結(jié)牙思忐忑不安，他想，這只玉碗的確是一個(gè)稀世珍寶，難道是自己的禮數(shù)不周，還是哪里得罪了皇帝？之后一連幾天，結(jié)牙思都在宮中四處打聽。終于，皇帝身邊的一名太監(jiān)向結(jié)牙思說出了緣由——原來皇帝正專注于欣賞甜白釉瓷器，自然對(duì)他進(jìn)獻(xiàn)的玉碗沒有興趣。

這種能讓皇帝情有獨(dú)鐘的甜白釉瓷器，是明代皇家的御用瓷器，也是古代瓷器中的珍品。天津博物館館藏的一件明代永樂甜白釉梅瓶，是永樂厚胎甜白釉瓷器中的罕見作品。

古代白瓷的制作，并不是在釉料中加入一種白色呈色劑，而是選擇含鐵量較少的瓷土、釉料經(jīng)過提煉，使其含鐵量降到最低。在潔白的瓷胎上，施以近乎純凈的透明釉，就能燒制出白度很高的白瓷來。

典雅幽靜的天津博物館精品廳，甜白釉梅瓶像一位端莊優(yōu)雅的閨秀。這件甜白釉梅瓶高34.5厘米，口徑5.5厘米，足徑12厘米，瓶小口，短頸，豐肩平底，通體為甜白釉色，胎質(zhì)細(xì)膩，釉面潔凈，外壁壓印暗花，因釉子凝厚肥腴，紋飾不清。

要了解這只優(yōu)雅的梅瓶，先要從它的出身——白釉說起。釉是涂在瓷器表面，使其顯出光彩并起保護(hù)作用的物質(zhì)，且可增加陶瓷的機(jī)械強(qiáng)度和絕緣性能。中國古代的各種色釉，是利用鐵、銅、鈷、錳的氧化物的呈色作用進(jìn)行著色。由于一般瓷土和釉料中或多或少帶有一些氧化鐵，在還原過程中必然反應(yīng)出青色來，因此青釉是我國古代最早出現(xiàn)的釉色。

古代白瓷的制作，并不是在釉料中加入一種白色呈色劑，而是選擇含鐵量較少的瓷土、釉料經(jīng)過提煉，使其含鐵量降到最低。在潔白的瓷胎上，施以近乎純凈的透明釉，就能燒制出白度很高的白瓷來。