土豆花

土豆在歐洲，紅得有點(diǎn)怪。

16世紀(jì)80年代，英國(guó)軍人沃爾特·雷利加入了歐洲殖民大潮，被稱作“拿著書本的海盜船長(zhǎng)”。他不僅在美洲建立了英國(guó)第一個(gè)殖民地弗吉尼亞，還找到了土豆。據(jù)說，他親自種了一片土豆，并用土豆做了一道菜請(qǐng)朋友吃，結(jié)果朋友們都說難吃，生氣的雷利，下令把種下的土豆全毀了。事實(shí)上，他做菜用的不是地下的土豆，而是土豆的葉子……

在法國(guó)，土豆同樣沒被吃，而是先被黑成麻風(fēng)病的起源，而后走上了時(shí)尚道路。從中世紀(jì)開始，歐洲人就對(duì)麻風(fēng)病帶有極強(qiáng)的恐懼心理，《舊約》認(rèn)為表皮和人類靈魂有必然聯(lián)系，皮膚受損代表此人不潔，所以上帝要懲罰你。由于土豆表皮不平，切開后沒過多久會(huì)發(fā)黑，法國(guó)人從而認(rèn)為土豆會(huì)引發(fā)“麻風(fēng)病”。

據(jù)《土豆“黑歷史”》一文顯示，法國(guó)人安東尼·奧古斯丁·巴孟泰爾是一名藥劑師，于歐洲“七年戰(zhàn)爭(zhēng)”(1756年至1763年)時(shí)被捕。他后來被囚禁于普魯士戰(zhàn)俘營(yíng)中，吃的是低等人吃的土豆?；貒?guó)后，他看到自己的祖國(guó)法國(guó)在鬧大饑荒，到處都是吃不飽的人。于是，他開始宣傳土豆的益處，不僅親自種植，還送給有名望的人，但在當(dāng)時(shí)，除了麻風(fēng)病傳聞之外，法國(guó)議會(huì)還禁止人們種植土豆，這讓土豆的推廣遭到極大阻力。

為了讓土豆在法國(guó)人的餐桌上得以推廣，巴孟泰爾在國(guó)王路易十四的生日晚會(huì)，獻(xiàn)上了一束土豆花。土豆開的花，有白、粉紅、紫等各種顏色，鮮艷奪目，可以開五天之久。這贏得了王后瑪麗·安東諾特的喜愛，她在外出或參加宴會(huì)時(shí)便把土豆花束插在頭發(fā)上。國(guó)王在參加國(guó)事活動(dòng)或接待外賓時(shí)也把小小的土豆花插在外衣的紐扣上。一時(shí)上行下效，成為時(shí)尚，所有的朝臣都在紐扣孔里插上土豆花，小姐、太太等則把土豆花當(dāng)做最高貴、最時(shí)髦的裝飾品。