土豆花

土豆在歐洲，紅得有點(diǎn)怪。

16世紀(jì)80年代，英國軍人沃爾特·雷利加入了歐洲殖民大潮，被稱作“拿著書本的海盜船長”。他不僅在美洲建立了英國第一個殖民地弗吉尼亞，還找到了土豆。據(jù)說，他親自種了一片土豆，并用土豆做了一道菜請朋友吃，結(jié)果朋友們都說難吃，生氣的雷利，下令把種下的土豆全毀了。事實(shí)上，他做菜用的不是地下的土豆，而是土豆的葉子……

在法國，土豆同樣沒被吃，而是先被黑成麻風(fēng)病的起源，而后走上了時尚道路。從中世紀(jì)開始，歐洲人就對麻風(fēng)病帶有極強(qiáng)的恐懼心理，《舊約》認(rèn)為表皮和人類靈魂有必然聯(lián)系，皮膚受損代表此人不潔，所以上帝要懲罰你。由于土豆表皮不平，切開后沒過多久會發(fā)黑，法國人從而認(rèn)為土豆會引發(fā)“麻風(fēng)病”。

據(jù)《土豆“黑歷史”》一文顯示，法國人安東尼·奧古斯丁·巴孟泰爾是一名藥劑師，于歐洲“七年戰(zhàn)爭”(1756年至1763年)時被捕。他后來被囚禁于普魯士戰(zhàn)俘營中，吃的是低等人吃的土豆?；貒?，他看到自己的祖國法國在鬧大饑荒，到處都是吃不飽的人。于是，他開始宣傳土豆的益處，不僅親自種植，還送給有名望的人，但在當(dāng)時，除了麻風(fēng)病傳聞之外，法國議會還禁止人們種植土豆，這讓土豆的推廣遭到極大阻力。

為了讓土豆在法國人的餐桌上得以推廣，巴孟泰爾在國王路易十四的生日晚會，獻(xiàn)上了一束土豆花。土豆開的花，有白、粉紅、紫等各種顏色，鮮艷奪目，可以開五天之久。這贏得了王后瑪麗·安東諾特的喜愛，她在外出或參加宴會時便把土豆花束插在頭發(fā)上。國王在參加國事活動或接待外賓時也把小小的土豆花插在外衣的紐扣上。一時上行下效，成為時尚，所有的朝臣都在紐扣孔里插上土豆花，小姐、太太等則把土豆花當(dāng)做最高貴、最時髦的裝飾品。