2.貼心開展“老人訂餐”服務(wù) 提供全天候監(jiān)護

為了讓老人吃好吃飽，在公寓里保持健康長壽和好身體，葉小蘭帶領(lǐng)員工對老人的口味和習(xí)慣進行了一對一的問詢和登記，對食堂傳統(tǒng)的“包餐制”進行改革，推出“老人訂餐”服務(wù)，每餐供應(yīng)6個以上的菜式，由老人根據(jù)自己的喜好點菜，食堂再分別煎、炒、蒸、煮，然后按點菜單送到每一位老人的房間。每逢老人生日，她還叮囑食堂專門加一個雞蛋；老人因生病或者胃口不好有特殊需要的，她就讓食堂專門為提出要求的老人炒一份或幾份菜式，直到老人滿意為止。

葉小蘭為老人打飯配菜。圖片來源：長沙文明網(wǎng) 

葉小蘭時刻關(guān)注老人，為老人提供全天候的監(jiān)護，無論老人遇到什么問題，她總是第一時間趕到現(xiàn)場提供幫助。

2014年夏的一天，公寓有兩位八十多歲的老人發(fā)生口角后動了手，她聽到消息后從辦公室飛跑到三樓老人房間，五十多級臺階僅僅用了不到半分鐘，來到房間后，她冒著混亂的拳頭分開了糾纏在一起的兩位老人，將擦傷了表皮的老人帶到衛(wèi)生院進行治療和檢查，同時通知了雙方家屬協(xié)商，面對因不理解而破口大罵、拍桌子、打椅子的家屬，她耐心地配合派出所做思想工作，直到深夜兩點多鐘，調(diào)解結(jié)束后，她才一個人從派出所走回公寓。